ფეხით ნებისმიერი დელიში მაღაზია და თქვენ იპოვით მძიმე რულონები მზა და მზად ჭამა. მყარი რულონები არიან მწვავე რულონები, რომლებიც დიდი გემოვნებით დააგემოვნებენ და სენდვიჩების შესაკეთებლად არიან სრულყოფილი. ეს რეცეპტი არის დიდი სურათების მყარი რულონებისთვის და შეადგენს 18 რულეს, რომელიც შეგიძლიათ მოგვიანებით საცხობი, გრილი და გაყინვა მოგვიანებით ვახშმისთვის ან გამოიყენოთ სადღესასწაულო სადილებისთვის შეფუთვა.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი
- აქტიური მშრალი საფუარი
- 2 teaspoons მარილი
- 1 1/2 ჭიქა თბილი წყალი
- 3 tablespoons კარაქი (რბილი)
- 1 კვერცხის თეთრი
- 4 1/2 დან 5 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ შაქარი, საფუარი, მარილი და წყალი, სანამ საფუარი იხსნება.
- სანიშნეს კარაქი, კვერცხი თეთრი და 3 ჭიქა ფქვილი. შეურიეთ კარგად შერეული.
- ნელა დაამატეთ ფქვილი, დაახლოებით 1/4 ჭიქა დროს, სანამ ცომი იქმნება.
- გამორთეთ ცრემლსადენი ბორტზე და 8 წუთის განმავლობაში დაამატეთ ფქვილი მცირე რაოდენობის ფქვილისთვის, როგორც საჭიროა.
- ადგილი ცომი ცხიმიანი თასიში. გამორთეთ ცომი თასიზე ზეთიდან . გააშუქეთ და გაიზარდოს 45 წუთი ან ორჯერ ზომით.
- Punch ქვემოთ ცომი. გამორთეთ მსუბუქად floured ფორუმში, მოიცავს ცომი და მოდით იჯდეს კიდევ 10 წუთი.
- მომზადება ორი დიდი საცხობი ფურცლები მიერ greasing ფურცლები და sprinkling cornmeal მათ.
- დაიწიეთ ცომი ორ ნაწილად. ყოველი ნახევარი გაყავით 9 თანაბარ ნაწილად 18 რულსისთვის.
- ფორმის თითოეული ცომი ცალი შევიდა რაუნდ ბურთი და ადგილი საცხობი ფურცელი, ტოვებს დაახლოებით 3 inches სივრცეში შორის რულონებში.
- საფარი რგოლები და მოიმატებს დაახლოებით 30 წუთი ან სანამ ორმაგი ზომის.
- შეურიეთ წყალი და მარცვლეული მცირე ზომის ხბოს. მოიყვანეთ და შემდეგ გაამახვილოთ თბილი გაგრილება, სანამ რულონები იზრდება.
- ფუნჯი Rolls ერთად cornstarch mix და გაჭრა X on Roll დაპყრობა.
- თუ სასურველია, sprinkle რულონები ერთად sesame ან ყაყაჩოს თესლი.
- Bake rolls at 450 F დაახლოებით 15 წუთი ან სანამ გაკეთდა.
- ამოღება საცხობი ფურცლები და მოდით მაგარი მავთულის თაროები.
- მოდით მორბენალებამდე მთლიანად გატეხილი და გაყინვა მოგვიანებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 47 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 341 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |