Რა უნდა იცოდეთ ბესზე?

კორეის მსხალი მსხვილი მრგვალი ხილია, რომელიც შეჭამეს ნედლეულს ან გამოიყენება გემოს და მარინადებში. კორეელები უწოდებენ ნაყოფს, რომლებიც იციან, როგორც "ბეი" კორეული მსხლის ინგლისურ ენაზე. ისინი იზრდება სახეობის Pyrus pyrifolia- ს ხეობაში , რომელსაც აქვს ლამაზი ყვავილები გაზაფხულზე. ეს ნაყოფი ზოგჯერ უწოდებენ ნაშას ვაშლს, ვაშლის მსხლის, აზიური მსხლის, იაპონიის მსხლის, ჩინურ მსხლის, ქვიშის მსხლისა და ბეპპეს, სავარაუდოდ, ხილისთვის ყველაზე ხელსაყრელ სახელს.

ბევრ სამეზობლოში სასურსათო მაღაზიები, კორეის მსხალი, როგორც წესი, იარლიყით, როგორც ვაშლის მსხალი. მაგრამ ნაყოფი არ არის, რადგან ზოგიერთ მათგანს შეიძლება ვარაუდობდეს, ჰიბრიდი ვაშლისა და მსხლისაგან. ეს კარგი აღწერილი სახელია, თუმცა, როგორც მათი მრგვალი ფორმის, სისულელეა და ტექსტურა ჰგავს ვაშლის.

ბესის გემო

ვაშლის მსგავსად, აზიური მსხალი გემოვნების გემოვნებაა, როცა ხეზე მწიფდება და მზად არიან საჭმელად, როგორც კი მოსავალს. ეს იმას ნიშნავს, რომ ველოდები ამ ნაყოფს, რომ მზად იყოს მოხმარებისთვის, რაც იმდენად ბევრს ნიშნავს. სინამდვილეში, ისინი არ არბილებენ და მიიღეთ ტკბილი, როგორც დასავლეთ მსხალი, ასე რომ თქვენ არ უნდა შეწყვიტოს ჭამა მათ ყველა.

აზიური მსხალი ძნელია, crisp, ტკბილი, ოდნავ tart at core და ძალიან წვნიანი. იმის გამო, რომ მათი მაღალი წყლის შემცველობა, რაც მათ დაბალ კალორიას ხდის, ისინი არ იკვებება კუჭში ან დაცულ იქნეს ჯემი ან ჯემი. კორეული სახლში, ისინი peeled და სარგებლობდა ნედლეული როგორც დესერტი ან snack, შეჭამეს ნედლეულის in სალათები და გამოიყენება როგორც sweetener in cooking და marinating პროცესში.

მათ აქვთ მარცვლეული ტექსტურა, ვიდრე დასავლური ბასკის მსხალი და არ არიან მყარი.

თუ თქვენ გაინტერესებთ, რა უნდა გააკეთოთ მსხვილი კორეის მსხვილფეხა რქოსანი მსხვილი ნაწლავისთვის, ყველაზე ადვილი პასუხია, რა გააკეთოს კორეელებმა და უბრალოდ წაიღონ ნედლეული როგორც დესერტი.

საჩუქარი მსხალი

მზარდი აზიური მსხალი შეიძლება იყოს შრომის ინტენსიური და ნაყოფი დაჟეჟილი ადვილად მოპყრობის, შეფუთვა ან კრეფა, ამიტომ მათ უნდა შეფუთული ინდივიდუალური padding ან რბილი ქაღალდი, როგორიცაა კვერცხი.

ამის გამო, ეს მსხალი ძვირია და კორეასა და სხვა აღმოსავლეთ აზიელებს შორის საჩუქრად საჩუქრები ან სტუმრები ემსახურებიან. ბევრი ადამიანი აღფრთოვანებულია მიიღოს ამ გემრიელი და ჯანსაღი მკურნალობა. თქვენ შეგიძლიათ დაიცვას ეს ტრადიცია, ვიდრე შაქრის ლადენის ტკბილეულებს ან შოკოლადებს.

ყიდვისა და შენახვა აზიური მსხალი

აზიური მსხალი ფერისაა მწვანედან ყვითელი ყავისფერიდან. როდესაც თქვენ ყიდულობთ მათ, შეეცადეთ იპოვოთ სურნელოვანი და მყარი ნაყოფი კანისა და არც სისხლჩაქცევებით. უბრალოდ დააყენა, აირჩიოთ ხილი, რომელიც გამოიყურება ყველაზე მიმზიდველი თქვენ. თუ ეს მყარი და ყავისფერია, სავარაუდოდ არ აირჩევთ იმ პირმშებს , რომ სახლში წაიყვანონ. მას შემდეგ, რაც თქვენ ხილი აირჩიეთ, თუმცა, იცის, რომ მსხალი კარგად არის და შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში მაგარი, მშრალი ადგილი ან რამდენიმე თვეში მაცივარში.