Fudge

განმარტება: Fudge არის მოხარშული შოკოლადის კონცეფცია. არსებობს უზარმაზარი fudge რეცეპტები, მაგრამ ყველაზე მოიცავს შოკოლადი, შაქარი, კარაქი და შედედებული რძე, evaporated რძე, ან ნაღები. სხვა საერთო დანამატებში შედის მარშამლოუს ფლიფი ან კრემი, ვანილი და დაჭრილი თხილი. ბევრი fudge რეცეპტები მოვუწოდებთ შოკოლადის შაქარი სიროფი უნდა მოხარშული, შემდეგ სცემეს, როგორც ეს ენერგია კლებულობს სქელი, მყარი ტექსტურა.