გაინტერესებს პანკო, რა არის, როგორ გამოვიყენოთ ეს ან უბრალოდ სჭირდება სწრაფი განმარტება? წაიკითხეთ მეტი panko შესახებ.
რა არის პანკო?
თუ არასდროს არ გსმენიათ პანკოზე, გაგიხარდებათ, რომ პანკო მხოლოდ ბრწყინვალების ტიპია , მაგრამ წაიკითხე, რომ უფრო მეტი გაიგოთ, რადგან პანკო რამოდენიმე მნიშვნელოვან გზავნილში რეგულარულ breadcrumbs- ისგან განსხვავდება.
უძრავი პანკო ყოველთვის მზადდება თეთრი პურისგან (როგორც მთელი ხორბლისგან განსხვავებით) და არც ქერქის გარეშე.
სიტყვა თავად მოდის იაპონიიდან და გამოიყენება იაპონურ სამზარეულოს სინათლეზე. თუ უკვე იცოდა, რომ პანკო არის სახეობის ბუჩქნარი, ალბათ გაინტერესებთ, რა განსხვავებაა პანკოსა და რეგულარულ ფუნკმებს შორის.
ასე რომ, რა განსხვავებაა პანკოსა და რეგულარულ ფუნკმებს შორის?
ყველაზე breastrumbs, რომ თქვენ მინდა შეძენა წინასწარ დამზადებული მაღაზიაში ძალიან ჰგავს სახის ნეტავ გააკეთოს სახლში toasting პური და დაინგრა ან მოძრავი ეს ჯარიმა ერთად მოძრავი pin, თუ არა თქვენ დაამატებთ სანავიგაციო. პანკო, თუმცა ცოტაა განსხვავებული , და ის ნამდვილად არ შეიძლება გაკეთდეს სახლში (თუმცა, რა თქმა უნდა, ჩაანაცვლებს რეგულარულ პანკუსებს პანკოში ყველაზე რეცეპტებში - ეს არ იქნება იგივე, მაგრამ საკმარისია).
არ წამოეგოთ რეცეპტები, რომლებიც აცხადებენ, რომ პანკო შემცვლელი გახდება პური ან კრეკერი - ეს არ არის ნამდვილი პანკო! Panko არის მსუბუქია, crispier და airier ვიდრე რეგულარული breadcrumbs. იმის გამო, რომ პანკო არის მსუბუქი და flakier ვიდრე რეგულარული breadcrumbs, ეს არის სრულყოფილი შემწვარი საკვები, როგორც ეს შთანთქავს ნაკლები ზეთი და grease , რაც საბოლოო შედეგი არ არის საკმაოდ როგორც მძიმე, როგორც რეგულარული breading.
რა არის პანკოში? არის თუ არა vegan? არის თუ არა წებოვანა თავისუფალი?
მიუხედავად იმისა, რომ ის არასოდეს გტკივა წაკითხვის ეტიკეტების თუ თქვენ vegan ცდილობს ახალი საკვები ან თავიდან აცილების კვერცხი ან რძის allergen მიზეზების გამო, ყველაზე ბრენდების panko მართლაც vegan. ტიპიური panko ინგრედიენტების სია შეიცავს ხორბლის ფქვილი, საფუარი, ზეთი და მარილი. Panko ნამდვილად არ არის წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ თითქმის ყოველთვის vegan .
რა არის პანკოში გარკვეული მიზნები?
Panko ხშირად გამოიყენება, როგორც შემწვარი საკვები, ან crumby breadcrumb topping ამისთვის გამომცხვარი მაკარონი რეცეპტები და macaroni და ყველი. ზოგიერთი მზარეული მინდა გამოიყენოს პანკო როგორც შემკვრელის, განსაკუთრებით ვეგანისთვის, რომლებიც არ ჭამენ კვერცხებს და Veggie burger რეცეპტებში. იხილეთ ქვემოთ რამდენიმე Veggie ბურგერი იდეები გამოყენებით panko როგორც კვერცხი თავისუფალი Binder. აქ არის რამდენიმე გზა გამოიყენოს panko:
- გამოიყენეთ panko to წვნიანი და წვნიანი . ისევე როგორც პატარა ფქვილი და წყალი ან სიმინდის სალათი შეიძლება წვნიანი, პანკო, ძალიან, შეგიძლიათ წვნიანი ან სოუსით შეავსოთ დამატებითი თხევადი და დასძინა ცოტა დამატებითი ტექსტურა პროცესში. აურიეთ პანკოში, ერთი სუფრის კოვზი ან ორი, ცხელი შედედებული სუპი.
- გამოიყენეთ panko როგორც casserole topping. Panko დიდია მხოლოდ ნებისმიერი სახის casserole - გამომცხვარი მაკარონი casseroles, veggie მხარის კერძი casseroles, ლობიო casseroles ან ძირითადი კერძი casseroles. გამოიყენეთ პანკო ნაცვლად breadcrumbs ან ფრანგული შემწვარი ხახვი თქვენი საყვარელი მწვანე ლობიო casserole , მაგალითად. Mix Panko ერთად პარმეზანს ყველი და დაამატეთ რამდენიმე იტალიური სანელებლები და sprinkle გულუხვად ნებისმიერ ქონდარი casserole ხელმძღვანელობდა ღუმელი.
გაქვთ თუ არა რეცეპტები პანკოში?
Yep, მე დარწმუნებული ვარ! აქ არის რამდენიმე ვეგეტარიანული გზა გამოიყენოს panko: