ეს გემრიელი ლორი და ბრინჯი ჯამბალაიას რეცეპტი მარტივია. ეს ერთი სალათის კვება მზადდება ლოგინით, პომიდორით, ბრინჯითა და წიწადით, ტრადიციული სანელებლებით.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 2 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
- 1/2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 2 საშუალო კბილი ნიორი, minced
- 2 ჭიქა მოხარშული diced ლორი
- 1 ჭიქა uncooked ბრინჯი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 წვეთი
- ცხელი წიწაკა სოუსი , ან გემოვნებით
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- 1/2 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი და კარაქი ჰოლანდიური ღუმელში ან მძიმე მსხვილფეხა ბასრიაში; დაამატეთ ხახვი, წიწაკა და ნიორი. მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ სანამ მსუბუქად browned.
- დაამატეთ ლორი და ბრინჯი; მზარეული და აურიეთ, სანამ ბრინჯი კარგად არის დაფარული ზეთით. სანიშნეს thyme, მარილი, ცხელი სოუსით, პომიდორი და ქათამი ბულიონი.
- საფარის და მარცვლეული სანამ ბრინჯი სატენდერო და თხევადი შეიწოვება, დაახლოებით 20 25 წუთი. გემო სუნელი და დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი სოუსით.
ემსახურება 4 დან 5.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 273 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 175 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |