ასევე ცნობილი როგორც Pakoras ან Bhajjis, ეს არის სრულყოფილი snack ცივი, წვიმიანი დღე! შეადგინეთ სურათება და ემსახურეთ მათ ტკბილი- გამოიყენეთ ნებისმიერი ბოსტნეული გსურთ.
რა გჭირდებათ
- 1 ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო (ან სხვა არჩევანი თქვენი ბოსტნეულის, კარტოფილი, ისპანახი ფოთლები, ხახვი, მაგალითად,
- 1 ჭიქა გრან ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- წითელი ჩალის ფხვნილი
- 1 pinch asafetida
- 1/2 ჩაის კოვზი
- turmeric
- 1 ჩაის კოვზი თიმოლი თესლი
- მარილი გემოვნებით
- ბოსტნეული, კანოლა ან მზესუმზირის ზეთი (ღრმა frying)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ გრამ ფქვილი და ყველა სანელებლით ცოტა წყლით, რათა მოხდეს სქელი ბრინჯი (ოდნავ სქელი, ვიდრე ბლინი ცომი). დაამატე მარილი გემოვნებით.
- თუ ყვავილოვანი კომბოსტოს გაჭრა გამოეყენებინათ ნატეხი ცალი. იყიდება კარტოფილი და ხახვი თხელი; ამისთვის ისპანახი ფოთლები მორთვა ფუძეთა და შეინახოს მხოლოდ ფოთლები; ამისთვის paneer მოჭრილი შევიდა 1 "კუბურები.
- წინასწარ სითბოს ზეთი და შეამციროს ფლეიმის საშუალო. ეს საშუალებას მისცემს ბჟიაებს კარგად გაატარონ გარედან და შიგნით.
- ქათმის ბოსტნეული კარგად არის შემწვარი და შემდეგ ღრმა ცხიმი ოქროთი.
- გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცები და ემსახურება თამარინ ჩიტნეის ან ტომატის კეტჩუპეს .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 76 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 397 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |