ხიჩდი ერთ-ერთი მრავალფეროვანი კერძია - ეს არის ძალიან დიდი, მაგრამ უფრო უკეთესია, რომ თანმხლები პიკელებით ან ჭუჭყით. მას უამრავი ვერსია აქვს, მაგრამ ეს პოპულარულია ჩვილებით. ეს არის გემრიელი გზა sneak veggies თქვენს ბავშვთა 'საკვები. ხიჩდი, როდესაც მზად არის, ძალიან სქელი ფაფის თანმიმდევრულობა უნდა ჰქონდეს.
რა გჭირდებათ
- 3 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- 1 tsp კალინი თესლი
- 1 მშრალი წითელი წიწაკა დაყოფილი პატარა ნაჭრებად
- 1 სტადიის Ginger პასტა
- 1 სტადიის ნიორი პასტა
- 3 დიდი პომიდორი, დაჭრილი ჯარიმა
- 250 გრამი დაჭრილი
- მწვანე ისპანახი
- 1 ჭიქა ხანგრძლივი / საშუალო მარცვლეული ბრინჯი
- 1 ჭიქა თორი დალი (იხ. ქვემოთ მოცემული ბმული)
- 1/2 tsp turmeric ფხვნილი
- მარილი გემოვნებით
- 3 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- ხიჩდი შეიძლება დამზადდეს სტანდარტული სამზარეულოს ქოთანში, მაგრამ მომზადებულია სწრაფი წნევის გაზორად. სითბოს შემცველობა ქოთანში / წნევის გაზურში საშუალო სითბოზე.
- როდესაც ცხელი, დაამატეთ კენკრის თესლი და მშრალი წითელი წიწაკა. Fry წლამდე sizzling გაჩერება, შემდეგ დაამატოთ Ginger და ნიორი პასტები . Fry 1 წუთი, აღვივებს ხშირად.
- დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი და ფრაის წვენით რბილი და ცრემლსადენი.
- სანიშნეს spinach და აურიეთ. ახლა დაამატეთ ბრინჯი, თორი დალი , მარილი გემოვნებით და 3 ჭიქა წყალი. აურიეთ კარგად.
- ნება მიეცით წყალი მოვიდეს კვერცხზე და შემდეგ ჩაიკეტოს ზედმეტი გაზქურის საფარი. მზარეული მანამდე გაისმის 3 სასტვენის / ზეწოლის რელიზებს. გამორთეთ სითბო და გაზქურისგან გათავისუფლება. გახსენით საფარი. ხიჩდის დამზადება ახლა უნდა მოხდეს.
- თუ თქვენ იყენებთ სტანდარტული ბანკში, საზამთრო სითბოს. როდესაც წყალი მოდის boil, შეამციროს სითბოს პატარა და საფარი. შეამოწმეთ დროდადრო და აურიეთ თავიდან ბოლომდე დაწვა და სამზარეულოც კი. ბრინჯი ბრინჯისა და გრემის წვენით რბილია და წყლის უმეტესობა გამხმარია. დაამატეთ მეტი, საჭიროა შეინარჩუნოს თანმიმდევრულობა.
- როდესაც მოხარშული, ემსახურება იოგურტი და თქვენი საყვარელი chutney ან pickle!