Satay არის ტრადიციული კერძი ემსახურება მთელს აზიაში. ეს არის იაპონიის ვარიაცია ამ კონკრეტული dipping სოუსით. გამოიყენეთ შემწვარი ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის სალათის ჩხირები ან შემწვარი ბოსტნეული ქაბაბი. დიდი დამატება ნებისმიერი კვება, cookout, ან პარტიის.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კარაქი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 შალოტი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 ჭიქა / 240 მლ წყალი (თბილი)
- 2 tablespoons / 30 მლ სოიოს სოუსით
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ რბილი peanut კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ კოჭა (გახეხილი)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ აზიური ჩილი სოუსი (გამოიყენეთ მეტი თუ სასურველია)
- 1 pinch მარილი
- 1 pinch წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
1. სითბოს კარაქი საშუალო სოუსით, სანამ მდნარი არ იქნება. დაამატეთ ნიღაბი და შაქარი და შეამციროთ საშუალო სითბოს სანამ ტენდერი, მაგრამ არა ყავისფერი. ჩაასხით წყალი, სოიოს სოუსი, არაქისის კარაქი, მარილი, შავი პილპილი და კოჭა. მოუტანს boil და დაამატოთ იმდენი chili სოუსი როგორც სასურველი. ხშირად აურიეთ. შეამცირეთ სითბოს დაბალი და სიმშრატი, სანამ იგი არ იშლება, დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში. სითბოს ამოღება და 5 წუთი დავდგეთ.
2.სერვის სოუსით ოთახის ტემპერატურაზე, შემწვარი ხორცით ან ბოსტნეულის ქაბაბიებით.
ასევე დიდი სალათები, ჩანთები და ბურგერები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 53 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 165 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |