ეს არომატული კომბოსტო არის ადვილი მომზადება და ის გემრიელია კერძით. მიირთვით კერძი ლორით, მარცვლეული ძროხის ან ღორის კერძით. ვაშლის და ვაშლის ჟელე ერთად ძმარი აძლევს კერძი ლამაზი ნაზავი ტკბილი და მჟავე გემოს. თუ გნებავთ კვერცხის მარცვლის გემო, ისინი ქმნიან ბრწყინვალე დამატებით. ისინი დაამატებენ ტექსტურას, არომატს და ცოტა ფერს.
რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons კარაქი
- 1 დიდი ხახვი, quartered და thinly დაჭრილი
- 1 დიდი tart ვაშლი, peeled, cored, წვრილად diced
- 1/2 ხელმძღვანელი კომბოსტო, coarsely დაჭრილი ან გახეხილი, დაახლოებით 8 ჭიქა
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 tablespoons სიდრი ძმარი
- 1/4 ჭიქა გარგარი ინარჩუნებს ან ვაშლის ჟელეს
- კოშერის მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- უზარმაზარ saucepan ან ჰოლანდიური ღუმელი, სითბოს კარაქი მეტი დაბალი სითბოს. როდესაც კარაქი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და ვაშლი და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში, ან რბილი.
- დაამატეთ კომბოსტო, შავი წიწაკა, ძმარი და შენახული ან ჟელე. აურიეთ კარგად. დაფარავს პან მჭიდროდ და იშვიათად სრიალებენ დაბალ სითბოს დაახლოებით 1-დან 1 1/2 საათამდე, ან სანამ კომბოსტო ძალიან რბილი და სატენდეროა.
- დაამატე მარილი გემოვნებით.
რჩევები და ვარიაციები
- საზ 2 დან 4 ნაჭერი ბეკონი. გადინება, გატეხილი, და შემდეგ გადაყარეთ ერთად კომბოსტოს ადრე ემსახურება.
- დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი კარაქის თესლს და კომბოსტოსთან ერთად.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 236 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 31 მგ |
| ნატრიუმი | 135 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 5 გ |