ვეგეტარიანული კვება შეიძლება ჩანს, როგორც unappealing ზოგიერთი, მაგრამ ეს რეცეპტი იმდენად flavorful, ადამიანების უმრავლესობას კი არ შეამჩნია! ტკბილი კარტოფილი და სტაფილო სრულყოფილად ემთხვევა სუფთა ხილის სურნელს. ზე მეტი 20 გრამი ცილის პოსტი ემსახურება, ეს არის შესანიშნავი წყარო ცილის ვინმეს: vegetarians, vegans და ბავშვები!
ყველა ინგრედიენტი ამ რეცეპტის არის როგორც ვეგეტარიანული და vegan და, თუ თქვენ იყენებთ წყლის (ნაცვლად ბოსტნეულის ბულიონი), ეს არის წებოვანა თავისუფალი. ზოგიერთი მაღაზია-იყიდა ბოსტნეულის ბულიონი არის წებოვანა თავისუფალი და ზოგიერთი არ არის. წაიკითხეთ ეტიკეტი, თუ ეჭვი, ან, საკუთარი ხელნაკეთი ბოსტნეულის ბულიონი .
რა გჭირდებათ
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 პატარა ხახვი, diced
- 2 პატარა ტკბილი კარტოფილი, peeled და დაჭრილი
- 2 საშუალო სტაფილო, დაჭრილი
- 1/2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 2 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- 1 15 უნცია შეიძლება შავი ლობიო (ან ცოტა ნაკლები ორი ჭიქა, თუ თქვენ მომზადება მათ ახალი)
- 1 15 უნცია შეიძლება დაჭრილი პომიდორი ან ტომატის სოუსით
- 1/2 ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი (დარწმუნდით, რომ თქვენი ბულიონი არის წებოვანა თავისუფალი თუ საჭიროა)
- 1 სტადიის chili ფხვნილი
- 1 tsp კალინი
- 1/2 tsp cayenne (ან გემოვნებით)
- 1/2 tsp ნიორი ფხვნილი
- 1/2 tsp მარილი
- 1/4 tsp შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- წავშალო ხახვი და ნიორი ზეითუნის ზეთი ერთი წუთით ან ორი, შემდეგ დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი, სტაფილო და წიწაკა, სანამ ხახვი რბილია, დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში.
- შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი და დაამატოთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, აღვივებს შერწყმა კარგად.
- ნება მიეცით თქვენი chili გაახუნჯოს, ნაწილობრივ დაფარული და აღვივებს ზოგჯერ საშუალო დაბალი სითბოს, დაახლოებით 20 დან 25 წუთი, სანამ არომატის არ mingled და ტკბილი კარტოფილი, სტაფილო და საათის წიწაკა რბილი.
იღებს 5 დან 6 servings ხელნაკეთი შავი ლობიო chili.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 384 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 341 მგ |
| ნახშირწყლები | 67 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 18 გ |
| პროტეინი | 19 გ |