Mung bean sprouts არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული ჩინურ და ტაივანის სამზარეულოს. ისინი შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით, მათ შორის მათ დაამატოთ თქვენი noodle წვნიანი, მიღების გაზაფხულზე რულონები ან dumpling fillings. ასევე შეგიძლიათ გაღიზიანებული მათ საკუთარი ან სხვადასხვა სახის ხორცით.
Mung bean sprouts, რომლებიც გაიყიდება თქვენს ადგილობრივ სუპერმარკეტში, როგორც წესი, რეალური mung bean sprouts. სხვა საყოველთაოდ გამოყენებული ლობიო sprout ჩინური სამზარეულო არის soybean sprouts მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს რთული მოძიების ზოგიერთ ადგილებში.
Bean sprouts მაღალია ცილის და ვიტამინების B და C. ჭამა მარცვალი sprouts რეგულარულად არის დიდი გზა გაზარდოს კვების თქვენს დიეტა. ისინი დაბალია კალორია და შეიცავს თითქმის არ ცხიმს. Bean sprouts ასევე დიდი გზა მოიხმარენ ვიტამინების C და B ასევე ფოლიუმის მჟავა, რომელიც დაგეხმარებათ თავიდან ასაცილებლად ანემია და დაბადების დეფექტების.
ქვემოთ არის დიდი ჩინეთის აურიეთ- fry mung Bean sprout რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი Prepped Sprouts. ეს რეცეპტი არის ვეგეტარიანული მაგრამ შეგიძლიათ ადვილად დაამატოთ ნებისმიერი ნებისმიერი ხორცი. ფრინველის განსაკუთრებით პოპულარულია ფრაის ფრაის კერძები. Shellfish, ისევე როგორც shrimp, ასევე კარგად ამ yummy რეცეპტი. არჩევანი თქვენზეა!
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი / 450 გ. ლობიო sprout
- 1 დაჭრილი გაზაფხულზე ხახვი
- 2 კბილი ნიორი, minced
- მარილი გემოვნებით
- Pepper გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
მომზადება Mung Bean Sprouts
- ამოღება "თმა" საწყისი ლობიო sprouts. თმა ფენას ფრინველის ფესვია. ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ, მაგრამ თუ თქვენ ამოიღონ თმის ლობიო sprout ამ კერძი გამოიყურება გავალამაზოთ და ტექსტურა ცოტა უკეთესი. მაგრამ თუ არ გაქვთ დრო, შეგიძლიათ დატოვოთ თმის ლობიო sprout როგორც ეს არის საკვები.
- ჩამოიბანეთ ლობიო ბალახის ცივ წყალში და მოაწყოს ლობიო sprouts წყალში 5 წუთი. სანიაღვრე წყალი. გამოსამშვიდობებელი ფენების კოვზი ნახევარ საათში თხელი ფრინველის ზედა ნაწილში მოშორებაა.
მომზადება Stir-Fry
- სითბოს 1 სუფრის კოვზი სამზარეულო ნავთობისა და გაღვივებული ნივრის პირველი სანამ არომატი ნიორი გამოდის.
- დაამატეთ ლობიოს ბუჩქები და სწრაფად აურიეთ 30 წამის განმავლობაში და დავამატოთ გაზაფხული ხახვი.
- შემდგომი 30 წამისა და სეზონისთვის მარილისა და წიწაკის გაცხელებით, ის მზად არის ემსახურება.
ოდნავ ვარიაცია ამ რეცეპტის ნაცვლად მხოლოდ მარილისა და წიწაკის ნაცვლად, სუნელით სვამს სუფრის სოიოს სოუსით და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქრის მარილით. სანიშნეს sesame ნავთობის რამდენიმე წუთით ადრე მზად ხართ ემსახურება მას.
რედაქტირებულია Liv Wan
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 415 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,281 მგ |
| ნახშირწყლები | 77 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 11 გ |