სალმის სტეიკები გემრიელია, მაგრამ ლიმონისა და კამათის კომბინაცია ნამდვილად გემოს. გახსოვდეთ, რომ მიიღოთ კარგი ყურძნის ყურძნის ნარევი ნარევი სტეკზე, სანამ გრილის გადატანამდე.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი ორაგული სტეიკები
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ყურძნის ზეთი
- 1 ლიმონი (წვნიანი)
- რუბლისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ გამხმარი კამა
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ნივრის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. შეურიეთ ყურძნის ზეთი (ან სხვა მაღალი კვამლის ზეთი) და ლიმონის წვენი პატარა თასში. ფუნჯი ნარევი ორივე მხარეს ორაგული სტეიკები და sprinkle ერთად რუბლს შეადგენს.
2. ადგილი გრილისა და 6-12 წუთი ერთ მხარეს, დამოკიდებულია სისქის მიხედვით. მას შემდეგ, რაც ხორცი არის ბუნდოვანი ფერის და flaky მეშვეობით შუა, ამოღება სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 585 |
| სულ მსუქანი | 45 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 111 მგ |
| ნატრიუმი | 2,428 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 40 გ |