Cedar plank ორაგული არის კლასიკური რეცეპტი გრილი. თქვენ მიიღებთ ყველაფერს გრილის ნამდვილ კვამლთან ერთად, მაშინაც კი, თუ თქვენ იყენებთ გაზის გრილს - კედრის ფიქლის დიდი, დელიკატური თევზის ფილე კომბინაციით. ეს შემწვარი ორაგული რეცეპტი ნამდვილად აპირებს გთხოვთ. ერთი შეასრულა, რომ შეავსოთ ორაგულის ფილე კედარის ფიქში მთელი დრო, მომზადება ემსახურება. თუ ფსკერის ფურცლის განთავსება შეგიძლიათ მაგიდასთან მთელი წერტილი.
რა გჭირდებათ
- 1
- ორაგულის ფილე (2 ფუნტი)
- წვენი და ორი ლემონის ნული
- 1/4 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი
- კამა (ხმელი, ან 1/4 ჭიქა ახალი კამა, დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- წყალში კედარის ფიცარი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. წაიღეთ კედარის ფიცარი წყლისა და ორაგულის ფილე ზედა. მოათავსეთ იგი თანაბრად შუაგულში. Brush ორაგული ფილე ზეითუნის ზეთი. ზის lemons და squeeze წვენი მეტი ორაგული. ლიმნის ზეთით, კამა, მარილი და პილპილი.
- ადგილი ციხე გრილის ცენტრში. საფარის და საშუალებას გრილი სანამ ორაგულის მოხარშული მეშვეობით შუა (დაახლოებით 30 დან 40 წუთი). სალმონ კეთდება ერთხელ, როდესაც იგი აღწევს შიდა ტემპერატურას (სქელი ნაწილში) 145 გრადუსი F.
- ერთხელ მოხარშული, ამოიღეთ სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 382 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 90 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 36 გ |