აღმოაჩინეთ რომელი ღვინოები კარგად იჯარით
ძველი სკოლა ღვინის წყვილის წესები უკარნახავს, რომ თეთრი ღვინოები თეთრი ხორცით, წითელი ხორცით წითელი ხორცით და ეს ყველაფერი არის. თუმცა ყველა ანგარიშის მიხედვით, ორაგულის სტეიკები, ფაილები და პატები საკმაოდ ვარდისფერია. რა არის ღვინის წყვილების ოქმი "ვარდისფერი" ხორცისთვის? ვარდისფერი ღვინო? კარგად ... დიახ, ეს არის მყარი საპირისპირო წერტილი წყვილის შერწყმისთვის, მაგრამ ორაგული პოპულარობა და რეცეპტი მრავალფეროვნება ითხოვს თეთრი ღვინის, წითელი ღვინის და ვარდის ღვინის ფრონტზე ღვინის სრულ სპექტრს.
როდესაც საქმე ღვინით წყვილს ჰგავს, ცხიმიანი თევზი და საბოლოო სოუსი ან გავლენიანი სანელებლები უნდა ჩაითვალოს. Spice flavors, საერთო ტექსტურები და მომზადება სტილის ყველა მოიწვიოს ქონდარი სინერგია, რათა უკარნახოს საუკეთესო ღვინის შერჩევა ორაგული რეცეპტი ხელთ, ეს არ არის უბრალოდ თევზი მარტო განიხილება ოპტიმალური pairings.
ორაგული როზეს ღვინო
მიუხედავად იმისა, რომ r osé ღვინოები არ იყენებენ ბევრ ორაგულის კერძებს, რომლებიც გაჟღენთილი და შებოლირებულია პატეზე, წითელი ხილის, მშრალი, მინერალური ორიენტირებული ხასიათის ჭარხალი და როზინის ღვინოებში მწვავე მჟავიანობა განსაკუთრებულად შეესაბამება ორაგულის წყვილს პარტნიორი. სინამდვილეში, როსეები ხელს უწყობენ პოპულარული წყვილების პოზიციას, როგორც მათი წითელი და თეთრი ღვინის პროფილში მყოფ სიძლიერეთა შერწყმის უნარი. როზეს ღვინის თემის მიღება და ზოგიერთი სერიოზული ბუშტი დასძენს ბრიუს როზეს შამპანის ან ცქრიალა ღვინის სახით, ელეგანტურობის ფაქტორით აღზრდის, ხოლო მღელვარე მჟავიანობა წყვეტს თევზის მდიდარ, ზეთოვან ფენას, რომელიც საშუალებას იძლევა უნიკალური მომზადების სტილის, სანელებლებისა და სანათების ბრწყინვალების მეშვეობით ბრწყინავს.
როდესაც საქმე შებოლილი ორაგულისა და კრემის ფრიქის, სასიამოვნო ორაგულის, ან ორაგულის პაეტ კროსტინის, დახვეწილი წითელი ხილის, გემრიელი არომატის და სურსათის მეგობრული მჟავიანობა კარგად აშენებული მარილიანი ვარდის ცქრიალა ღვინოა, პალატის შეღავათებით.
საჭიროა რამდენიმე Rosé ღვინის რეკომენდაციების მისაღებად?
შეამოწმეთ ისინი აქ . დაჭერეთ ჩხირის როზი ცქრიალა ღვინოების შერჩევა.
ორაგული წითელი ღვინო
ორაგულის ნომერ პირველი წითელი ღვინის არჩევანი პიონტ ნოირზეა . აბრეშუმისებრი, დახვეწილი ტანინების სტრუქტურა, მარწყვის და ჟოლოს ნაყოფის ხასიათის სიხშირე ერთად პინო ნოუერის ხშირად მიჯაჭვულ მტევანებთან ერთად შემოიფარგლება სავსე გემოს ბალახოვანი ცხიმის რეცეპტების ან კედარის ფიქლის სალხში. ბეაგოლალის, გრენაკის, ან ზინფანდალის (განსაკუთრებით შავგვრემანი ორაგულის თესლით) შორისაა წითელი ღვინის მწვერვალები, რომლებიც იყენებენ შემწვარი ან პან-ოდნავ ორაგულის კვამლის ნოტებს. ძირითადი გამომცხვარი ორაგული ასევე იპოვით მეგობარს Pinot Noir.
ორაგული თეთრი ღვინო
თეთრი ღვინოები ოდნავ უფრო მეტად იყენებენ ორაგულის სათვალთვალო ფარას და საკმაოდ სათანადოდ შეძლებენ სხვადასხვა სოუსების და სანელებლების გატარებას. თუ ორაგულის რეცეპტი ხელს უშლის სუფთა ციტრუსოვან გემოს, ანუ სუფრის ციტრუსის არომატისადმი სუფთა მწვანილებზე, მაშინ სოვინიონ ბლანკის crisp minerality, herbaceous notes და ციტრუსის არომატის გემრიელი ტანდემი. თუ კარაქი ან ნაღების სოუსით გამოირჩევა თევზი, მაშინ მტკნარი შარდონაისკენ მიისწრაფვის, რომელიც ცოტა ხნის წინ დაინახა და დაიბანეთ და აირჩიე ჯიშური სიღრმისეული და დახვეწილი ხასიათისთვის, რომელიც ნაპოვნია ლუარის ხეობაში.
ჩხირის შარდონის, თეთრი შინდისფერი ან სანჩერის სრული ორგანოს შეესაბამება თევზის წონა და mouthfeel. ბევრ გერმანულ Rieslings- ის გამორჩეული სტილის სტილი უფრო კარგად დახვეწილი ორაგულის კერძებისა და სასიამოვნო სუნიანი კერძების გახეხვისას, ასევე სასიამოვნოა სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სუმით, ხოლო საშუალო გრესი ორეგონის ან ალსეზისგან გამოირჩევა აღსანიშნავია რეზისტენტობით, რომელიც მომზადებულია ორაგულის მომზადებით. ყურძენი, ყავისფერი შაქარი ან ნეკერჩხალი მარინადები ნივრის შეხებით, ეგზოტიკური არომატით ტკბილი და ტკბილეული ზარისა და იინგისა და ახალგაზრდა ჯიშის თხრილის სტილი.
მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი, წითელი ან ვარდისფერი ღვინო, რომელიც მთავრდება სალხოს კერძებთან ერთად, მთავრდება რეცეპტი მთლიანად, იმის გათვალისწინებით, რომ დომინანტური სანელებლები, თანმხლები სოუსი და სამზარეულო მეთოდები, როდესაც გადაწყვეტთ რომელი ღვინო დაასხით კარგად გაეცანით ექსპერიმენტს საუკეთესო ორაგულის შერწყმით თქვენი ფირფიტისა და პალატისთვის.