Გაციება ცივი სუპები საზაფხულო

როდესაც ამინდი გამოდის ცხელი, არაფერი არეულია მოსწონს თასი ცივი სუპი. ეს რეცეპტები ცივი სუპები (aka გაცივებული სუპები) შესანიშნავია ზაფხულის ცხელ დღეებში - მათი უმრავლესობა თქვენც კი არ გჭირდებათ ღუმელი ან ღუმელი, რათა მათ გააკეთონ.

შენიშვნა: ცივი წვნიანი მოითხოვს წინასწარ დაგეგმვას. ყველა ეს სუპები უკეთესია, თუ საკმარისია რამდენიმე საათით ადრე ჭამამდე, რათა მათ დროულად გაატარონ მშრალი და მათი არომატის შემადგენლობა.

• 01 წლის 07

  გაცივებული მწვანე გაზპროჩი

  ნათელი tomatillos, snappy მწვანე წიწაკა, მაგარი კიტრი, და სხვა მწვანე delights მისაღებად whirled ერთად ამ არ მზარეული, გაცივებული წვნიანი. სანიშნეს garnishes შენარჩუნება ეს მსუბუქი და სალათი მსგავსი ან გადაიქცევა სრული კვება ცოტა გახეხილი ქათამი ან poached shrimp თავზე. იხილეთ სრული რეცეპტი აქ .

• 02 07

  ცივი Borscht - გაცივებული ჭარხლის წვნიანი

  ტკბილი, მიწიერი გაზაფხული ჭარხალი გახდება ამ მარტივი, მოქნილი რეცეპტის განახლებაში გაცივებული წვნიანი. ემსახურეთ მას გაწმენდილი გლუვი ან დატოვონ იგი გახეხილი ჭურჭლის ნაჭრებით ტკბილი, წითელი ბოთლში. ნაღების ნაჭერი ან კრემის ფრიაქური ხარობს საჭმლის სიმაღლეზე. შეამოწმეთ რეცეპტი აქ .

• 07 წლის 03

  ცივი ტკბილი სიმინდის სუპი

  სიმინდის ყურძენით, თქვენ თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რომ ეს წვნიანი ამოიღონ ჭარბი წებოვანი ან ბოჭკოვანი კერებისაგან. ცოტა ხახვი დასძენს სიტკბო, და კარტოფილის დასძენს სხეული. თუ თქვენ შეგრძნებას ვგრძნობ, გამოიყურება ეს წვნიანი, მოხარშული შემწვარი ჩილილით, დაჭრილი კლეინტროთი, დაჭრილი ავოკადო და / ან ტომატი. რამდენიმე tortillas ან tortilla ჩიპი მხარეს არ იქნება გარეთ ადგილი. მიიღეთ ყველა დეტალი, რათა ის აქ .

• 04 წლის 07

  ცივი Zucchini სუპი

  ცივი Zucchini Soup ახორციელებს ორი მიზნისთვის ადგილობრივ კვების პროდუქტებისთვის, განსაკუთრებით კი, თუ ისინი ასევე იყენებენ მებოსტნეები: 1) ცხელი ზაფხულის დღის განმავლობაში გემრიელი გაგრილების კვებაა და 2) ის იყენებს ბევრ ნაყოფიერ zucchini- ს. გააკეთეთ ეს დღე ამ რეცეპტით .

• 07 წლის 05

  კრემისებური გაცივებული ავოკადოს სუპი

  გაცივებული ავოკადოს სუპი ისარგებლებს ავოკადოს ბუნებრივად სქელი და კრემისებრი ტექსტურით, რათა მდიდარი წვნიანი მიიღოს. კირის და გამჭვირვალე ნიადაგი გამდიდრებულია სიმდიდრით. ის ცივს იღებს ზაფხულის საშინელი სითბოს. ეს ლამაზია ერთად tortilla ჩიპი!

  უბრალოდ whirl up 3 avocados 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი, ნიორი clove და დაახლოებით კოვზი ცაცხვი წვენი. მარილი გემოვნებით და chill ადრე ემსახურება ერთად cilantro და / ან მწვანე ხახვი, როგორც garnish.

• 06 07

  შეფუთული მწვანე პიუა სუპი

  ეს რეცეპტი შეფუთული მწვანე Pea სუპი შეიძლება ემსახურებოდეს ცხელი ან ცივი. შეგიძლიათ შეაღწიოთ კრემში - როგორც აქ არის გამოსახული - როგორც garnish, ან გამოტოვოთ ეს - სუპი მდიდარია და "ნაღების" ყველა საკუთარი.

  საშუალო ბანკში, სუფთა 1 სუფრის ზეთი და შეურიეთ 2 დაჭრილი გაზაფხული ხახვი ან 4 მწვანე ხახვი. სანიშნეს 4 ჭიქა ტკბილი მწვანე ბარდა და 6 ჭიქა ქათმის ბულიონი და მოუტანს simmer. საზ სანამ ბარდა ტენდერშია. ნება მომეცით მაგარი, whirl in ბლენდერში სანამ გლუვი. საფარის და chill სანამ ცივი. სეზონი გასინჯვა და ემსახურება.

• 07 07

  ესპანეთის გაზპროჩი

  ესპანეთის გაზპროპი გლუვი და დახვეწილი და სრულყოფილია ზაფხულის ცხელ დღეებში. მისი გლუვი ტექსტურა მოდის pureeing და დაძაბვაში და შემდეგ გაქირავების ეს chill რამდენიმე საათის განმავლობაში - ცოტა წინასწარ მუშაობა სრულიად ღირს.

  ბლენდერში 2 გირვანქა ძალიან მწიფე პომიდორი, ნახევარი კიტრი, 4 ინჩიანი ყავისფერი, 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის ღვინო ძმარი და ძმარი ძმარი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. დაძაბულობა, თუნუქის კიდევ ერთხელ, დაფარვა და მინიმუმ 4 საათი. სეზონის გასინჯვა ადრე დაჭრილი კიტრი, diced წითელი წიწაკა, cubed ლორი, შავი ზეთისხილი, დაჭრილი მძიმე მოხარშული კვერცხი, და / ან minced წითელი ხახვი diners რომ garnish მათი bowls.