ეს საოცრად ადვილია ტაილანდური სტილის ქათმის ჭურჭლის ჩამოსხმის სახლში. ქათმის ძუძუს ტკბილი ბიტი ამ გლუვი და ნაღების პიტნის სოუსით არის დამზადებული და შესანიშნავი უცხიმო მადის შემცველია.
რეცეპტი მოითხოვს მარცვლეულს დამზადებულია კოჭა, ნიორი, ყავისფერი შაქარი და სოიო. ერთი საათის შემდეგ, ქათმის ზოლები მზად იქნება გრილი ან ბროილერისთვის. ამ გემრიელი კერძი დაასრულა, სოუსით შედის ბევრი იგივე ინგრედიენტი და არაქისის კარაქი დაამატეთ მკაფიო და დაუვიწყარ გემოს.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ქათმის მკერდი (უნაკერო, უნაკერო)
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსი (ან თამარის სოუსი, დაბალი ნატრიუმი)
- 1 clove ნიორი (გაანადგურა)
- 1 ჩაის კოვზი კოჭა
- 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი
- იყიდება სოუსი:
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი tamari სოუსი (ან
- სოიოს სოუსი , დაბალი ნატრიუმი)
- 1 clove ნიორი (გაანადგურა)
- 2 tablespoons არაქისის კარაქი (ნაღების)
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათმის ძუძუს შევიდა რვა ზოლები. მოათავსეთ დიდი რესპირატორული პლასტიკური ჩანთა.
- პატარა თასიში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, სოიოს სოუსი, ნიორი, კოჭა და ლაიმის წვენი. ჩანართში დამატება.
- 1 საათში მაცივარში ქათმის ზოლები.
- Presoak რვა ბამბუკის skewers 30 წუთის განმავლობაში.
- Preheat გრილი ან broiler, დაფარული სამზარეულო spray .
- იყიდება სოუსით, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, სოიოს სოუსი, ნიორი, არაქისის კარაქი და ცაცხვი წვენი. აურიეთ სანამ გლუვი და ნაღების. თხელი პატარა წყალი თუ გნებავთ.
- თემა ქათმის ზოლები გადატანა presoaked skewers. გრილ ან ბროლის ქათამი 10 წუთი, ერთხელ გარდამტეხი.
- მიირთვით ორი skewers ერთ ადამიანზე ერთად კოვზი peanut სოუსით მხარეს.
ემსახურება წინადადებებს
ქათმის satay ჩხირები ხშირად მსახურობდა appetizer და შესანიშნავი გზა დაიწყოს თითქმის ნებისმიერი კვება, თუ არა იგი შეიცავს ტაილანდურ საკვები თუ არა. ისინი ასევე იმდენად მარტივია, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადონ პატარა პარტია ან მზარეული და ემსახურეთ ოთხზე მეტი ადამიანი. უბრალოდ გაზრდის რეცეპტი ვარიანტს თქვენს საჭიროებებს.
თუ თქვენ ფრთხილად იყავით უბრალო კვებაზე, ქათამს შეუძლია მიიღოს ცენტრი სცენა, როგორც entree. ემსახურეთ მათ ჟასმინი ბრინჯით და სასიამოვნო მწვანე სალათი და ისიამოვნეთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 457 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 847 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 37 გ |