ეს Elk Burgers მიიღებს სითბოს დოზა საწყისი chipotle წიწაკა in adobo სოუსით. ეს წყვეტს gamy არომატის ცოტა გარეშე detracting მას. ეს ბურგერი რეცეპტი მოუწოდებს ორი ჩიპოთლის წიწაკას adobo სოუსში. თუ თქვენ არ ხართ უზარმაზარი გულშემატკივარი ცხარე რამ, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი ტონა მას ქვემოთ. მიირთვით წითელი ხახვიანი დაჭრილი წითელი ხახვი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი მიწა ელკ ხორცში
- 1/4 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ხახვი (minced)
- 2 chipotle წიწაკა in adobo სოუსით (წვრილად დაჭრილი; გამოიყენოთ ნაკლები სასურველია)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- ზეითუნის ზეთი
- 4 ჰამბურგერი buns
- 1 პატარა წითელი ხახვი (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
1. ადგილი ადგილზე elk ხორცი შევიდა დიდი შერევით bowl. დაამატეთ ხახვი, ნიორი, კეტჩუპი, დაჭრილი წიწაკა წიწაკა და მარილი. შეურიეთ კარგად და ჩამოყალიბდეს 4 დიდი, თანაბარი ზომის patties.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. Brush patties ზე ზეითუნის ზეთი და ადგილი გადატანა გრილი. საზ 5-6 წუთი ერთ მხარეს ან სანამ შიდა ტემპერატურაზე ელკანტებმა 165 გრადუსამდე მიაღწევენ. ერთხელ მოხარშული, სითბოს ამოღება და ბურგერის კენკრებზე დაჭრილი ხახვი და სხვა საყვარელი სანელებლები.
3. გამოიყენეთ ერთი ჩიპოთლის წიწაკა, ნაცვლად ორი ნაკლისტისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 88 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 144 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |