PAM- ის მიხედვით, ყველაზე ცნობილი სამზარეულოს sprays- ის შემქმნელები, 1957 წელს არტურ მაიროჰოფს და ლეონ რუბინს, რომლებიც 1959 წელს პროდუქციის ბაზარზე დაიწყეს. აკრონიმი, რომელიც დგას არტურ მაიროჰოფის პროდუქტისთვის. დღეს, არსებობს მრავალი ბრენდი და სხვადასხვა ჯიშებიც.
სამზარეულო Spray ბევრი იყენებს
არ არის დაბალი ცხიმიანი მზარეული მათი მარილის გარეშე, რომელიც არ არის ან ორსართულიანი სამზარეულო სპრეის ორთქლის გარეშე.
ჩვენ გვიყვარს ეს იმიტომ, რომ ჩვენ შეგვიძლია შევამციროთ ცხიმი და კალორია ჩვენი სამზარეულოს კარაქისა და ნავთობის გამოყენებით. ჩვენ გვიყვარს ეს იმიტომ, რომ ის ქმნის ნაჭდევების სამუშაოს, რომელიც ბევრად უფრო ადვილია, რომ მოლეკებისა და თაფლის ჩამოსასხმელი თასები ნაკლებად წებოდეს და გამხმარი ხილის მოჭრა ან ბრინჯის მარცვლოვანი ხილებისა და ხორცით გაცილებით ადვილია. ის ხელს უშლის პომიდვრის საწინააღმდეგო საწებლებს, რომლებიც გამჭვირვალე პლასტმასის კონტეინერებისგან ხსნიან და ყველის გრემის დასუფთავების სამუშაოს აძლევს. ჩვენ საკმაოდ შემოქმედებით იყენებდით მას სხვა საშუალებებით, ასევე ავტოფარეხით და სხვაგან, რაც აქ არის ჩვენი ფარგლების მიღმა. ასე რომ, ზუსტად არის სამზარეულო spray და რამდენად კარგია ეს ნამდვილად?
სამზარეულო Spray- ის ინგრედიენტები
არსებითად, სამზარეულო spray ნავთობის შეიძლება, მაგრამ არა მხოლოდ ნავთობის; იგი ასევე შეიცავს ლეციტინი, რომელიც ემულსიფიცირებულია, დიმეთილ სილიკონისგან, რომელიც არის ანტი-ქაფიანი აგენტი და propellant როგორიცაა ბუტანი ან პროპანი. სამზარეულო spray ჯიშები მზადდება გამოყენებით canola ნავთობის, ზეითუნის ზეთი , ფქვილი ამისთვის საცხობი და კარაქი არომატით.
არსებობს ასევე მაღალი სითბოს ფორმულა სამზარეულო spray რომ "ეწინააღმდეგება ნარჩენების დაამყარონ." უფრო ქვემოთ რომ.
Spraying მხოლოდ მეორე
უპირატესობა სამზარეულო spray, მაშინ, როგორც ჩანს, საკმაოდ ნათელი. მაგრამ არსებობს ნაკლოვანებები ან მინიმუმ რამდენიმე რამ უნდა გვახსოვდეს. მიუხედავად იმისა, რომ cooking spray ამჯამად მართლა შენახვა ცხიმი და კალორია, ეს არ არის საკმაოდ მარტივი როგორც ჩანს.
პატარა ბეჭდვითი ამბობს "fat-free cooking", მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გამოცდილი საკმარისი შეზღუდოს თქვენი spray რომ განაცხადა ემსახურება ზომა "1/4 მეორე spray."
სხვაგან შესაძლებელია, ის აცხადებს, რომ ერთი მეორე spray მოიცავს 10-inch skillet, ასე რომ ოთხჯერ ემსახურება ზომა. ეს ერთი მეორე spray რომ დააყენებს ცხიმის შემცველობა 0.5 გ, რაც იმას ნიშნავს, კვების ფაქტები ეტიკეტების ვერ გარშემო გარშემო 0g ცხიმის . რამდენიმე ჩვენგანი ზღუდავს საკუთარ თავს ერთი მეორე spray, თუმცა. ყველაზე მეტად ჩვენს spray ორი ან სამი წამი, და ზოგიერთი ჩვენგანი უმეტეს, ვიდრე უბრალოდ, დარწმუნდით! რამე სქემაში, ჩვენ ჯერ კიდევ ვსაუბრობთ შედარებით მცირე რაოდენობით ცხიმის, მაგრამ მასპინძლის ზომაზე შეიძლება ვთქვათ, რომ კონკრეტული პრეტენზია გამოვიყენოთ.
Sticky აღსადგენად
ერთი საკვანძო პრობლემა არასასურველი სამზარეულოს spray არის ნარჩენების გამოყოფა lecithin გამო. ამ მიზეზის გამო, სამზარეულოს spray არ არის რეკომენდირებული გამოყენებისათვის nonstick cookware. ყოველივე ამის შემდეგ, nonstick cookware უნდა იყოს, ასევე, nonstick! მაგრამ სამზარეულო spray თვისებები coating of nonstick დაჰპირდა აკეთებს პარადოქსულად რთული გაწმენდა. მუქი დაფარული დატბორვა უფრო სწრაფი და გაცილებით სწრაფია, რაც იმას ნიშნავს, რომ სამზარეულოს spray ხდება ზედაპირზე გადატანა და შეიძლება დაიცვას ან გამკაცრდეს, სანამ მას აქვს გაწმენდა.
სამზარეულო spray შეიძლება შეიქმნას სხვა ზედაპირებზე, ძალიან, განსაკუთრებით თუ ჩვენ spray liberally და თუ ჩვენ ვიყენებთ მაღალი სითბო. როგორც წესი, ნარჩენების აშენებს up მხარეს პან ან საცხობი ფურცელი, და არა აუცილებლად სადაც საკვები თავად მოხარშული.
თუ ფიქრობთ დანამატების ან წებოვანი ნარჩენების, რომ უბრალოდ არ budge, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ საკუთარი სამზარეულო spray გამოყენებით mister და ნავთობის არჩევანი.