ეს მარტივი ლიმონის ჭიქა რეცეპტი მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტით: საკონდიტრო შაქარი, რძე და ახალი ლიმონის წვენი ან ლიმონის ექსტრაქტი.
ეს სრულყოფილი drizzled on ფუნტი ნამცხვრები , რომი ნამცხვრები , Bundt ნამცხვრები , ყავის ნამცხვრები, cookies და სხვა.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (ახალი, ან 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი)
როგორ ჩადება იგი
- პატარა თასი, whisk ერთად confectioners 'შაქარი და რძე სანამ გლუვი.
- Whisk 1 teaspoon (ან გემოვნებით) ლიმონის ექსტრაქტი და ფუნჯი ან drizzle თბილი ან გაცივებული ტორტი.
როგორ გლაზავს განსხვავდება Icing და Frosting?
ჭიქურები
- დესერტი ჭიქურა ჩვეულებრივ დამზადებული კონდიტერების შაქრით, რძის ან წყლით, არომატით და ზოგჯერ საკვები ფერისაგან. მას შეიძლება ჰქონდეს თხელი ან სქელი თანმიმდევრულობა, მაგრამ, როგორც წესი, გამჭვირვალე და pourable და გამოიყენება cookies, pastries და ნამცხვრები. ხშირ შემთხვევაში, ეს ხდება განზრახ თხელი, ასე რომ შეიძლება drip ქვემოთ მხარეს ტორტი.
- ქონდარი ჭიქა შეიძლება გაკეთდეს ხორცის მარაგის შემცირებით და გამოყენებული უნდა იყოს ბრწყინვალე და გემრიელი ცხელი და ცივი საკვები.
- კვერცხის სარეცხი ჩამოსხმული საქონლისა და ბრწყინვალებისთვის, ასევე ცნობილია როგორც ჭიქურა.
Icings და Frostings
- პირობები icing და frosting გამოიყენება interchangeably, თუმცა "icing" აქვს თხელი connotation. ყველაზე სრიალა იწყება კარაქით. ამერიკული buttercream frosting მზადდება confectioners 'შაქარი, კარაქი და წყალი ან რძე.
- მაგრამ კულინარიური სუნები ამერიკულ კარაქის თესლს განიცდიან ქვედა ნამცხვრების საფარით, ნაცვლად იტალიელი მერიის ან ფრანგული კარაქისთვის, რომელიც დამზადებულია მთელი კვერცხის ან კვერცხის თეთრებისგან.
- კიდევ ერთი საერთო მოხარშული frosting ცნობილია, როგორც შვიდი წუთი frosting რომ მზადდება კვერცხის თეთრკანიანი, სიმინდის სიროფი, შაქარი და ნაღები tartar ორმაგი საქვაბე on ღუმელი დაბრუნება ხოლო ცემა 7 წუთის განმავლობაში.
- Icings მოიცავს მოსაკლავად და შემოვიდა fondant და სამეფო icing, ნაღმტყორცნებიდან გამოყენებული Gingerbread- სახლის შენობაში და გამოიყენება, რათა შაქრის ყვავილები.
თუ ბიძგი მოვიდა shove, განსხვავებები frostings და icings იქნება ეს:
- Frostings გამოიყენება შევსება და ქურთუკი გარეთ ტორტი. ისინი, როგორც წესი, ფუმფულა ფხვნილები არიან და აქვთ ნაღები ან კარაქი ბაზა სქელი, გოეი და მარგალიტი გემოთი.
- Icings, მეორეს მხრივ, არის პრიალა, თხელი და sugary და გამოიყენება, როგორც გლაზურით ნამცხვრები და pastries და მზადდება შაქარი, კვერცხის თეთრკანიანი, კარაქი ან ნაღები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 555 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 69 მგ |
| ნახშირწყლები | 127 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 4 გ |