ეს რეცეპტი ადასტურებს, რომ შეგიძლიათ გრილის პურის საგანი. თქვენ უნდა იყოს ძალიან ნაზი გრილი on ბადრიჯანი დარტყმები იმისათვის, რომ გამართავს breading ადგილზე. დარწმუნდით, რომ გქონდეთ კარგად ნედლირებული grilling ზედაპირის დაწყებამდე.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი / 700 გ ახალი ბადრიჯანი
- 2 კვერცხი თეთრკანიანი
- 2 ჭიქა / 475 მლ იტალიური პური crumbs
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 jar marinara სოუსით
- 1/2 ჭიქა გახეხილი მოზარარე ყველი
- მარილი
როგორ ჩადება იგი
1. გარეცხეთ და კბილ კვერცხი. დაჭრილი 3 / 4-1 "ნაჭერი და sprinkle ერთად მარილი 10 In" frying პან, სითბოს მხოლოდ საკმარისი ზეითუნის ზეთი დასაფარავად ბოლოში. ამოთხრა კვერცხუჯრედის ნაჭრება კვერცხის თეთრებში და შემდეგ პურის ნამსხვრევებში (მხოლოდ ზედა და ქვედა).
2. Preheat გრილი. კვერცხუჯრედის გრილის მოთავსებამდე, დარწმუნდით, რომ ზეთი გრილი კარგად სუფთა. გააკეთეთ დაახლოებით 3 პასები გასწვრივ, რათა უზრუნველყონ არაქისის ზედაპირი.
3. მოათავსეთ კვერცხუჯრედის ცომი ცხელ ნავთობზე - მხოლოდ ხანგრძლივი საკმარისია კვერცხის თეთრი / ბუჩქების ("დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში)" დალუქვა ". ამოიღეთ და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი საცხობი ფურცელი. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ცხელი გრილი და მზარეული ტენდერში, ან დაახლოებით 8-10 წუთი. ყურადღებით აქცევენ ერთხელ grilling პროცესში.
4. სითბოს marinara სოუსით ხოლო ბადრიჯანი არის სამზარეულო. როდესაც კვერცხუჯრედის კეთდება, ზემოთ marinara სოუსით და დასრულდება off ერთად გახეხილი mozzarella და პარმეზანს cheeses. ემსახურება არჩევანის გაკეთებას noodles.