მსუბუქად არომატული ქათმის ბულიონი ავოკადო, პომიდორი და ხახვიანი ქათამი, ქათმის ავოკადო სუპი შესანიშნავი გაზაფხული ან ზაფხული. მექსიკაში, ქათმის სუპები, როგორც ეს ერთია, მცირე წლებში ჭამს, როგორც პირველი კურსი, ან დიდი bowls როგორც ძირითადი კერძი კვება, ახალი სუფთა ლაიმის წვენი squeezed შევიდა ბულიონი უფლება ადრე ჭამა. გახეხილი ქათამი დასძენს გულწრფელი ტექსტურა ამ სხვაგვარად ძალიან მსუბუქი წვნიანი, რომელიც ადვილად გააკეთა ერთი ბანკში.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი, დაჭრილი
- 6 ჭიქა კარგი ხარისხის ქათმის ბულიონი (
- ხელნაკეთი ან jar / box)
- 1 კოვზი ხმელი oregano
- 3 უსარგებლო, უცხიმო ქათმის მკერდი
- მარილი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა (შეფუთული) cilantro ფოთლები
- 3 საშუალო პომიდორი
- 2 საშუალო ავოკადო
- კირის ნაწილაკები (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ზეთი დიდი სოუსით და სუნთქვა ხახვი და ნიორი 1 წუთი. ყურადღებით დაამატოთ ბულიონი, ოგრეანო და ქათამი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ გადაუხვიეთ simmer 1 საათი.
წაშალეთ ქათამი ქოთანში და გამოიყენეთ 2 ჩანგალი, რომ გაანადგურეს. დაბრუნება გახეხილი ქათმის უკან ბანკში. დაამატე მარილი.
წიწაკა კალიანტრო, პომიდორი და ავოკადო და დაამატეთ წვნიანი. მოდით იჯდეს 10 წუთით ადრე ემსახურება.
მიირთვით თქვენი გემრიელი ქათმის ავოკადოს სუპი თასებში. შეთავაზეთ ცაცხვის ნაწილად, თუ გნებავთ, ისე, რომ თითოეული სასადილო შეიძლება წვენი შეისუნთქოს წვენით.
ვარიაციები ქათმის ავოკადოს სუპის შესახებ
ნუ დააყოვნებთ თქვენს წვნიან სხვა დაჭრილი ბოსტნეულს და დასძინა, რომ ისინი დასასვენებლად მზად არიან დასასვენებლად. სცადეთ ახალი ან გაყინული ბარდა, სიმინდის კერნელი, ან დაჭრილი სტაფილო, ნიახური (ფოთლები და ფუძეები), კარტოფილი, პრასი, ან ზაფხულის ან ზამთრის სხვადასხვა სახეობის სკუში.
სანიშნეს spoonful of მოხარშული ბრინჯი ან მაკარონი თითოეული bowl of წვნიანი. (ეს არის ერთი კარგი გამოყენება იმ ნარჩენებისთვის.)
Boil 2 ან 3 კვერცხი. კანი და chop მათ, შემდეგ დაამატოთ პატარა კვერცხი თითოეული bowl როდესაც ემსახურება.
წიწაკა თქვენი წვნიანი დაჭრილი chives ან მწვანე ხახვი- ან sprinkle მცირე რაოდენობით diced ახალი jalapeno ან serrano წიწაკა ყოველი ნაწილი, თუ თქვენ გირჩევნიათ ცხარე წვნიანი.
რედაქტირებულია რობინ გროსის მიერ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 742 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 209 მგ |
| ნატრიუმი | 976 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 71 გ |