ეს ძროხის stroganoff არის ადვილი ვარიაცია ცნობილი კერძი. შედედებული წვნიანი შერეული ნაყენი და ცოტა კეტჩუპია, რათა ადვილად, არომატული სოუსით ამ ძროხის სტროგანოვისთვის.
სტეკის ფირფიტების ზოლები ემსახურება უგემრიელესი სოუსით ცხელი ხბოს ნადებს. დაამატეთ სალათი და crusty bread კმაყოფილი, გემრიელი ოჯახის კვება.
ძროხის სტროგანოვი არის რუსული კერძი, რომელიც თავდაპირველად დამზადებულია არაჟანით, მაგრამ სოკო თუ ხახვი. როგორც ბევრი პოპულარული კერძები, სხვადასხვა მზარეულები და კულტურები თავიანთი ვარიაციების დამატებას. ყველაზე გავრცელებული ამერიკული ვერსია დამზადებულია სატენდერო ძროხის, არაჟანი, ხახვი და სოკოთი, რომლებიც noodles ან ბრინჯის მსახურობენ.
რა გჭირდებათ
- 8 ounces კვერცხის noodles
- 1 ფუნტი მჭლე თხელი სტეიკი, დაჭრილი თხელი ზოლები
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 clove ნიორი, minced
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) სოკოს სუპი
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 2 tablespoons კეტჩუპი
- 2 teaspoons Worcestershire სოუსით
- 1 შეიძლება (4 უნცია) სოკო, undrained
- 1 კოვზი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე დიდი ბანკის დამარილებული წყალი, რომ მოვხარშოთ. სანიშნეს კვერცხის noodles და საზ შემდეგ პაკეტი მიმართულებით. სანიაღვრე კარგად.
- იმავდროულად, გათბობის ნავთობის skillet ან saute პან მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ სტეიკი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ხორცის ყავისფერია. დაამატეთ ხახვი და მზარეული, სანამ ხახვი სატენდეროა. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, ამისთვის 1 წუთი აღარ.
- შეუთავსეთ წვნიანი, არაჟანი, კეტჩუპი, ვურჩესტერის სოუსი და სოკო თხევადი; აურიეთ ნაზავი. ჩაასხით მეტი ხორცი და სითბო მეშვეობით. არ მოხდეს.
- ჩაასხით ცხელი ხილული noodles ერთად კარაქი.
- მოაწყეთ noodles on ფირფიტები; ყველაზე სტეიკი და სოუსით. ან, ემსახურება noodles ოჯახის სტილის დიდი თასი სტეიკი და სოუსით ემსახურება თასი ან chafing კერძი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 926 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 31 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 229 მგ |
| ნატრიუმი | 924 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 44 გ |