Boneless ქვეყნის სტილის ნეკნები გაერთიანდა ტკბილი, ახალი Cranberry ვაშლის სოუსით და ნელი მოხარშული სატენდერო სრულყოფა. მიირთვით ეს ნეკნები ტკბილი კარტოფილით და მწვანე ლობიო გემრიელი შემოდგომაზე ან ზამთრის კვებაზე. ტკბილი ნეკერჩხალი და ყავისფერი შაქრის ნაზავი სასიამოვნოა ღორის ხორცით.
მიირთვით ამ ქვეყნის სტილის ნეკნები ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან noodles.
იხილეთ ასევე
მთავარი სტილი barbecued ქვეყანა სტილი Ribs
ღუმელი Braised ქვეყანა სტილი ღორის ნეკნები ერთად Apple Cider
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მოცვი (8 უნცია)
- 1/3 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი
- 1/3 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ქათმის მარაგი (ან წყალი)
- 1 გრანმი სმიტი ვაშლი (დაჭრილი, დაახლოებით 1 ჭიქა)
- 2 teaspoons Dijon მდოგვი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 dash nutmeg (ან mace)
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი (ან 1-2 ჭიქა გაყინული მარგალიტი ხახვი)
- 4 გირვანქა სუსტი ქვეყანა სტილის ნეკნები
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 სუფრის ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- სოუსით, კომბინირებული მოცვი, ნეკერჩხალი სიროფი, ყავისფერი შაქარი, ქათმის მარაგი ან წყალი და ვაშლი. მოათავსეთ პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბოს საშუალო დაბალი და simmer 5 წუთი. აურიეთ დიჟონის მდოგვი, დარიჩინი და ჯავზი.
- მოაწყეთ ხახვი ჭურჭლის ბოლოში 5 დან 7 კვარცხლბეკის შემცველ ღუმელში.
- განათავსეთ ქვეყნის სტილის ღორის ნეკნები ზემოთ ხახვიდან და შემდეგ კოვზი სოუსით თანაბრად. საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 6 საათიდან 8 საათამდე, ან ღორის ტენდერის ჩათვლით.
- ჩაასხით სოუსი (სურვილისამებრ), ამოიღეთ ღორის ხორცი და დაიფარავს კილიტა თბილი.
- დაასხით სითხეები შევიდა saucepan და skim off ჭარბი ცხიმი. მოიყვანეთ სითხეები მაღალ სითბოზე. სითბოს შემცირება საშუალო და მზარეული 3-დან 5 წთ-მდე, ან სანამ სითხეები ოდნავ შემცირდება და არომატი უფრო კონცენტრირებულია (ხანგრძლივი ნელი სამზარეულო პერიოდში კონდენსაცია იწყება წყლის ბულიონიდან და სხვა სითხეებით).
- ჩაყარეთ cornstarch 1 დან 2 tablespoons ცივი წყალი და აურიეთ სანამ გლუვი. აურიეთ სითხეებში და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ შაქარი არ არის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 315 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 528 მგ |
| ნატრიუმი | 149 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 36 გ |