ეს ძროხის ქათმის ტორტი არის გემრიელი გზა გამოიყენოს up leftover საქონლის ხორცი. ის დამზადებული უბრალო ძროხის ბულიონი სოუსით და ტორტი ქერქივით.
გამოიყენეთ გაყინული ქერქის ან ხელნაკეთი ქერქი .
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 6 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 ჭიქა
- ძროხის ბულიონი
- 3 ჭიქა ძროხის (cubed; ნარჩენების თუ თქვენ გაქვთ მათ)
- 1 1/2 ჭიქა მწვანე ბარდა და სტაფილო (გაყინული, მოხარშული და დაიწია)
- 1 კოვზი ოხრახუში (გამხმარი)
- 1 პარტია
- ტორტი საკონდიტრო (ამისთვის 1-ქერქი ტორტი)
- 2 tablespoons evaporated რძე (ან რეგულარული რძე; მეტნაკლებად საჭიროების შემთხვევაში)
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო saucepan, საზ ხახვი კარაქი სანამ ხახვი არის ტენდერი. აურიეთ ფქვილი და მარილი და მზარეული, მუდმივად აღვივებს 2 წუთის განმავლობაში. Slowly აურიეთ ძროხის ბულიონი. გააგრძელეთ მზარეული, მუდმივად გამუდმებით, სქელ და ბუშტუკამდე. დაამატეთ ძროხის ხორცი, ბარდა, სტაფილო და ოხრახუში; სითბოს მეშვეობით. გემოთი და შეცვალეთ სანავიგაციები და საჭიროებისამებრ მეტი მარილის დამატება.
- ჩაასხით ძროხის ნარევი 2-quart casserole- ში.
- მომზადება საკონდიტრო ნაწარმი; გააფართოვოს დაახლოებით 1/2-inch უფრო დიდი ვიდრე casserole დაბრუნება. ყურადღებით განათავსეთ საკონდიტრო ცხელი ცხელი ძროხის ნარევი. მოჭრილი რამდენიმე ნაჭერი ზედა ორთქლის გაქცევა, ჩართოთ ზღვარზე ქვეშ და crimp გარშემო. ფუნჯი მსუბუქად რძით.
- Bake ტორტი ზე 450 F 20 დან 25 წუთი.