გემრიელი სელსი მომზადებული სუფთა პომიდორი, ხახვი, წიწაკა, ნიორი და კალიანო იმდენად განსხვავებულია, ვიდრე მაღაზიაში იყიდა სალუსები და ბევრად უკეთესი!
ამ რეცეპტის მიღების შემდეგ, თქვენ გაინტერესებთ, რატომ შეიძინა კომერციულ Salsas at სასურსათო მაღაზია პირველ რიგში. მას შემდეგ, რაც თქვენ წავიდეთ ხელნაკეთი, არ არსებობს უბრუნდება მაღაზიაში შეიძინა.
თუ ფიქრობთ, რომ გაღიზიანება პომიდვრის პილინგის აზრით , არ უნდა იყოს. ეს არ არის ისეთი რთული, როგორც ჩანს. უმარტივეს გზას ახალი პომიდვრის კერძი მოათავსეთ მდუღარე წყალში 1 წუთი და შემდეგ იწყება ყინულის წყალში დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ტყავი გაყოფილი და ადვილად კანი off.
პომიდვრის პილინგის შემდეგ, დანარჩენი Salsa მიღების ხდება ერთი პან. ყველა ინგრედიენტი კომბინირებულია ერთად, მოიტანეთ boil, შემდეგ simmered 30 წუთი. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, ზოგჯერ აურიეთ, შემდეგ გაგრილდება და მაცივარში შეინახეთ.
გარდა ამისა, საკუთარი Salsa სახლში, ასევე შეგიძლიათ ხელნაკეთი წებოვანა თავისუფალი tortilla ჩიპი. არ უნდა აწარმოოს მაღაზიაში, როდესაც munchies მოხვდა. უბრალოდ ხელმძღვანელად საკუთარ სამზარეულოში!
განახლებული Stephanie Kirkos.
რა გჭირდებათ
- 6 საშუალო პომიდორი (ახალი,
- peeled , cored, coarsely დაჭრილი)
- 1 საშუალო ხახვი (ტკბილი ხახვი, დაჭრილი)
- 1 საშუალო წიწაკა (მწვანე, ფხვნილი)
- 1 clove ნიორი (წვრილად minced)
- 2 სტადიის ცილინდრო (ახალი, წვრილად დაჭრილი)
- 1 ჟალპენო წიწაკა (აცვიათ ხელთათმანები
- ამოიღეთ თესლი და წვრილად კამათელი
- 1/4 tsp კეინი (ფხვნილი)
- 1 ტომატის პასტა შეიძლება (6 უნცია)
- 2 სტადიის სიდრი ძმარი (ან ახალი კირის წვენი)
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხაროთ. შეავსეთ უზარმაზარი თასი წყალი და ყინული, გათვალისწინებულია.
- კვერცხის პილპილი : გააკეთეთ პატარა "x" ფორმის ქვედა ფუტი თითოეული ტომატისგან. ქვედა პომიდორი ერთ დროს მდუღარე წყალში (თუ თქვენ გაქვთ მავთულის კალათაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რომ ის მოხსნის პომიდვრის უფრო ადვილად). მოდით, პომიდორი 1 წუთში მდუღარე წყალში იჯდეს. დამოკიდებულია ზომის თქვენი ქოთანში და ყინულის წყალი, თქვენ შეიძლება ჰქონდეს მუშაობა პატარა batches.
- წაშალეთ პომიდორი მდუღარე წყალში და დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ყინულის წყალი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ერთხელ პომიდორი გაცივებული, ტყავი გაყოფილი და ადვილად კანი off. თუ ზოგიერთ ადგილებში მკაცრი ამოიღონ, იყენებენ თითებს ან თუნდაც პარტინგს დაუმორჩილებელ კანს.
- Coarsely chop პომიდორი. თუკი თესლის გარეშე სასურველია, შენი თესლი ამოიღეთ, თიხის დაჭერით.
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდი ხბოს და მოჰყვეთ boil.
- სიმშერის სოლს დაახლოებით 30 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს.
- ზემოთ და დაასხით salsa შევიდა 3-pint ქილებში. მაღაზია მაცივარში 2 კვირამდე.
რჩევა: დარწმუნდით, რომ ხელთათმანები ხელჯოხების ჩამოსხმისას იშლება. არასასურველი ზეთები შეიძლება დაიწერო შენი კანი და თვალები.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები - არა ყველა ბრენდი შეიქმნება თანაბარი. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.