Შემწვარი თევზი ტორტები

დიახ, შეგიძლიათ გრილი თევზის ნამცხვრები. ეს რეცეპტი გრილით გამართავს, მაგრამ ჯერ კიდევ ფრთხილად უნდა იყოთ. დარწმუნდით, რომ თქვენი სამზარეულო ზედაპირი კარგად ზეთისხილია და კარგი სპატალის გამოყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი მოითხოვს თეთრი თევზის ფილეებს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლონ ორაგთან. ემსახურება როგორც appetizer ან სენდვიჩები.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი თეთრი თევზის ფილე
• 1/3 ჭიქა პანკო პური crumbs
• 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
• 1/2 ჩაის კოვზი turmeric
• 1 ჩაის კოვზი პიტნის (ახალი, დაჭრილი)
• 1 სუფრის კოვზი
• 1 ჩაის კოვზი რბილი ჩილი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

როგორ ჩადება იგი

დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ძვლები თევზის ფილეში. დაჭრილი თევზი პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ კვების პროცესორი ერთად ხახვი. პულსი დაახლოებით 10-ჯერ. მოათავსეთ შინაარსი შერევით თასში. სანიშნეს turmeric, პიტნის, ქინძი და chili ფხვნილი. ფორმა 4 დიდი ან 8 პატარა თევზის ნამცხვრები. პერგამენტზე მოათავსეთ საცხობი ფურცელი. მოათავსეთ მაცივარი 1-4 საათის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს თევზის ნამცხვრებს ერთად.

Preheat გრილი მაღალი სითბოს. სეზონი თევზის ნამცხვრები მარილი და შავი წიწაკა და ადგილი კარგად ზეთიანი გრილი გაათბეთ. თუ პატარა თევზის ნამცხვრების მიღებისას, გამოიყენეთ მტვერსასრუტი, მაგრამ უფრო დიდი patties უნდა იყოს კარგად grates. დიდი სითბოს რეზისტენტული სპატალის გამოყენებით ყურადღებით უნდა იქცეს თევზის ნამცხვრები და საზრიანად 3-4 წუთი, ან სანამ შიდა ტემპერატურა 150-155 გრადუსს აღწევს. ერთხელ მოხარშული, სითბოსგან მოშორება და ემსახურება.