ეს მარტივი, გემრიელი კომბოსტო რულონები ყოველთვის საყვარელია! სახმელეთო ხორცი და ბრინჯი კომბოსტოს ფოთლებზე კომბოსტოს ფირფიტაზე სრულყოფის საშუალებას იძლევა.
კომბოსტოს ფოთლების მომზადების უმარტივესი გზაა მთელი ხელმძღვანელის გაყინვა. განათავსეთ კომბოსტოს ხელმძღვანელი საკვების შენახვის ტომარაში ღამით და გაყინეთ ის საყინულეში. დილით, წაიღეთ და დავთვალოთ. მოჭრილი ფოთლები დაშორებით core. ისინი გარკვეულწილად wilted და მოქნილი საკმარისი გააფართოვოს. არ არის წინასწარ მდუღარე!
სოუსი ქმნის გემრიელ "გრადუსს", რომელიც დამზადებულია ხილის ან მოხარშული კარტოფილით. თუ გნებავთ უამრავი ტომატის სოუსით, რომ მოაცილოთ თქვენი კარტოფილი, გაორმაგებული სოუსით ყველა ინგრედიენტი გარდა პომიდორიდან.
ერთად კარტოფილი, ემსახურება კომბოსტო რულონები ერთად steamed მწვანე ლობიო ან ბროკოლი სრული, დამაკმაყოფილებელი ოჯახის სადილი. ლეფტოვე კომბოსტო რულონები კი მომდევნო დღესაც კმაყოფილია!
რა გჭირდებათ
- 1 მსხლის უფროსი კომბოსტო, გაყინული, გახეხილი
- 1 დიდი
- კვერცხი, სცემეს
- 3 tablespoons რძე
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1-1 1/4 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
- 1 (8 oz) შეიძლება ტომატის სოუსით
- პირობითი: 1 (14.5 oz) შეიძლება diced პომიდორი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ან სიდრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
როგორ ჩადება იგი
Crock პოტი
- ამოიღეთ ფოთლები კომბოსტო თვალებისგან.
- გარდა ამისა, თუ თქვენ არ გაყინოთ კომბოსტო, მოიტანს დიდი ბანკის წყლის boil. ყურადღებით ამოიღეთ დაახლოებით 12 დან 14 დიდი ფოთლები ხელმძღვანელი კომბოსტო. მოათავსეთ ფოთლები წყალში და მოხარშოთ 2 დან 4 წუთი. სანიაღვრე კარგად.
- დიდი თასი აერთიანებს ნაცემი კვერცხი, რძე, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკა, ადგილზე ძროხა და მოხარშული ბრინჯი.
- მოათავსეთ ძროხისა და ბრინჯის ნარევი 1/4-დან 1/3 ჭიქა თითოეულ თხრილში ან მოხარშული კომბოსტო ფოთლის ცენტრში და ჩამოყალიბდეს ცილინდრის ფორმას. გაყინული მხარეები და როლი მთავრდება ხორცზე - burrito სტილის - სანამ ძროხის შევსების მთლიანად encased. დაიცავით toothpicks, თუ სასურველი.
- მოათავსეთ Stuffed კომბოსტო რულონები ნელი გაზქურის, seam-side down.
- კიდევ ერთი თასის კომბინაცია ტომატის სოუსით პომიდორი, ყავისფერი შაქარი, ლიმონის წვენი ან ძმარი, და Worcestershire სოუსით. ჩაასხით მეტი კომბოსტო რულონები.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 7-დან 9 საათის განმავლობაში.
გაზქურის ზედა ნაწილი
- მომზადება კომბოსტო rolls შემდეგ ნაბიჯები 1 მეშვეობით 4, ზემოთ. მოათავსეთ კომბოსტო რულონები დიდი, მძიმე ჰოლანდიური ღუმელი ან მარაგი, seam-side down.
- მომზადება სოუსი (ნაბიჯი 6, ზემოთ) და დაასხით მას მეტი კომბოსტო რულონები.
- მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო. დაფარეთ პან, შეამცირონ სითბოს დაბალი და კომბოსტო რგოლები დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 480 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 235 მგ |
| ნატრიუმი | 283 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 38 გ |