როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 3 - დამატება ქათამი
სანიშნეს ქათმის to Buttermilk Marinade. სტეფანი გალაგერი სანიშნეს ქათმის ცალი totermilk marinade, გარდამტეხ ერთად მაშები რომ ქურთუკი კარგად. Refrigerate 8 დან 24 საათის განმავლობაში.
04 08
როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 4 - შეიქმნას Breading სადგური
შექმენით საცხობი სადგური თქვენი ფრიდმა ქათმისთვის. სტეფანი გალაგერი წაშალეთ ქათმის მაცივარი. მოათავსეთ ფქვილი ფოთოლმცველში, ქათმის გვერდით. მოათავსეთ თაროს საცხობი ფურცელი. დაამზადეთ ფქვილის შემდეგ. ეს არის თქვენი პურის სადგური.
05 08
როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 5 - Coat ქათმის ფქვილი
დიპლომატიური ქათმის ფქვილი. სტეფანი გალაგერი გამოყენება მაშები, მოხსნას თითოეული ნაჭერი ქათმის გარეთ buttermilk ნარევი. ამოიღეთ ფქვილი, ქურთუკი კარგად. შემდეგ დაისვენეთ საკიდების დასასვენებლად.
08 08
როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 6 - მოდით Chicken დასვენება
მოდით ქათმის დასვენება. სტეფანი გალაგერი მოდით ქათმის დასვენება თავში 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უწყობს ქათმის კვალს, რომელიც ქმნის ქერქის.
08 08
როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 7 - Fry ქათამი
Dorling Kindersley / გეტის სურათები ჩაისხურეთ ნავთობში ელექტრული თხრილის ან მტვრის რკინის ქოთანში. მოიყვანეთ ზეთი 350 გრადუსამდე.
ელექტრო skillet კარგად მუშაობს frying ქათამი, რადგან იგი ინარჩუნებს სათანადო ტემპერატურის მთელი სამზარეულო პროცესი. ეს ხელს უწყობს ქათმის ფორმას crispy ქერქი გარეშე საშრობი out ან ხდება overcooked.
Fry ქათამი 9-10 წუთი თითოეულ მხარეს.
08 08
როგორ ჩადება ფრიდმა ქათმის ნაბიჯი 8 - ისიამოვნეთ!
მიირთვით შენი ფრიდმა ქათამი! სტეფანი გალაგერი ქათმის გადატანა ქაღალდის პირსახოცი-დაფარული ფირფიტაზე. ისიამოვნეთ!