თქვენ შეგიძლიათ მოინდომოთ თქვენი სამზარეულოდან სხვადასხვა მიზეზის გამო, მაგრამ არ ვიცი, სად უნდა დაიწყოს. და თუ ფიქრობთ, რომ შემცირება კალორია უდრის პატარა არომატი და არ flair, მაგრამ არ დაიდარდოთ. აქ არის გარკვეული სამზარეულო ტექნიკა, რომელიც შეიძლება შეამციროს კალორია, ჯერ კიდევ გთხოვთ თქვენი პალიტრა.
06 01
დაღლილობა Fat
მხოლოდ უახლესი ინგრედიენტები ამ შეფ. PeopleImages / DigitalVision / გეტის სურათები როგორც თქვენ მოველით, უნცია სამზარეულოს ზეთებზე და ცხიმებში უფრო მეტი კალორიაა, ვიდრე რომელიმე სხვა ინგრედიენტი. ნაცვლად იმისა, რომ კარაქი, მარგარინი, ნავთობი და ხორცი დავამატოთ თქვენს კერძით, გამოიყენოთ სამზარეულო sprays, რათა თავიდან იქნას აცილებული წებო, ხორცის ბულიონი დაამატოთ არომატი და unsweetened applesauce შეცვალოს ნახევარი ცხიმი ცომეული.
სხვა ნაკლებად აშკარა წყარო ცხიმის მომდინარეობს რძის პროდუქტებისგან. შეავსეთ რძე, ნაღები და ყველით სრული ცხიმიანი ვერსიები და შეარჩიეთ მათი ბევრი შემცირებული და უცხიმო კოლეგა, რომლებიც ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტში
06 06
აირჩიე მჭლე ხორცი და ფრინველი
იწყება ხორცის ან ფრინველის მჭლე ფრაგმენტით. ხორცის ჭუჭყიანი ხორცი მოიცავს მრგვალ, შვებულს და სიროინს. ადამიანების უმრავლესობა ფიქრობს, რომ ფრინველის არჩევისას ისინი უფრო დაბალი კალორიას ალტერნატიულ არჩევანს ირჩევენ, მაგრამ გახსოვდეთ, ეს მხოლოდ ჭეშმარიტია თუ არჩეული თეთრი ხორცისგან არჩეული კანის გარეშე.
06 06
გამოიყენეთ ნაკლები შაქარი
იცით თუ არა, რომ შეგიძლიათ შაქრის შაქარი და ტკბილეული? რა თქმა უნდა, თქვენ დაკარგავთ ზოგიერთი ტკბილი, მაგრამ თუ რეცეპტი მოუწოდებს ვანილის, კბილი, ჯავზი, ან დარიჩინის, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზედმეტი ამ ინგრედიენტები, რათა დაეხმაროს შეცვალოს არომატი.
როგორც ალტერნატივა, არსებობს ბევრი შაქრის გადაჯგუფების ხელმისაწვდომია საცხობი aisle. ფრთხილად იყავით შაქრის შემცვლელებით, როგორც ზოგიერთს კარგავს ტკბილობას, როდესაც მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშული.
06 06
აირჩიეთ სწორი სამზარეულო მეთოდი
თავიდან იქნას აცილებული frying, sauting და dreaded ღრმა fat fryer რომელიც მოითხოვს ბევრი დასძინა ზეთი. ნაცვლად გამყარებაში საცხობი, გაჟღენთილი, grilling, ბრაკონიერობა, ან steaming, რომელიც ყველა გამოიყენოს პატარა, თუ რაიმე, დამატებული ცხიმი. ჭრილობები და გრილები შესანიშნავია ჩემთვის, რადგან ჩირქები ნებადართულია საკვებიდან მოშორებით.
06 06
Veggies, Veggies, Veggies
იმ ნათელი და ფერადი ბოსტნეული დაამატეთ ესთეტიკურ მიმართვას თქვენი კერძით და შეფუთულია მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებთან ერთად, ჯერ კიდევ რამდენიმე კალორია. გამოიყენეთ დაჭრილი ბოსტნეული ზოგიერთი ხორცის შეცვლის ყველა ტიპის რეცეპტებში, როგორიცაა სუპები, წებოები, კასეროლები და ხორცი.
06 06
არომატული ინგრედიენტები
ცოტა გრძელი გზაა, როდესაც გემრიელი ინგრედიენტებით სარგებლობს. მაგალითად, ყველის გამოყენებისას მკაფიოდ გამოირჩევიან ჯიშისგან, როგორიცაა გორგოზოლა ან მკვეთრი ჭაჭა და გამოიყენეთ მხოლოდ მცირე რაოდენობა, რათა არ დაამატოთ ბევრი კალორია. ასევე, დაჭრილი ახალი მწვანილი ადგილზე მათი გამხმარი ალტერნატივა დაამატოთ ბევრი დაბალი calorie არომატს.