პოპულარული tailgate და Super Bowl პარტიები, ლუდის brats კარგი წლის რაუნდი. ძნელი დასაჯერებელია, რომ საჭიროა მხოლოდ ოთხი მარტივი ინგრედიენტი, რომ ეს სწრაფი და გემრიელი კერძი იყოს. მას შემდეგ, რაც გაიგებთ, რა ადვილია, ხოჭის ხახუნის შემდეგ კვლავ არ იყიდით თქვენს ლუდის ხიდებს.
მართლაც არ არის საიდუმლო, რომ ლუდი ხარობს. თუ თქვენი ოჯახი ნამდვილად უყვარს ხახვს, ნაცვლად ორი გამოიყენეთ. ეს თითქმის შეუძლებელია ძალიან ბევრი ხახვი ნაჭერი ამისთვის bratwurst.
რა გჭირდებათ
- 2 teaspoons
- ზეითუნის ზეთი (ან კარაქი, გაყოფილი)
- 6 ცოცხალი
- 1 დიდი
- ტკბილი ხახვი (დაჭრილი შევიდა 1/4 inch ბეჭდები)
- 6 უნცია ლუდი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ჰოლანდიური ღუმელი, სითბოს 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან კარაქი.
- ყავისფერი bratwurst სანამ ისინი ღრმა ოქროს ყავისფერი. არ გაიყვანოთ ძეხვეული ან ისინი გახდებიან მშრალი. ამოიღეთ platter.
- დანამატის, დაამატეთ დარჩენილი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან კარაქი და ტკბილი საცხობი ბეჭდები. ჩაყარე ხახვი მათზე ზეთით. მზარეული, ხშირად წებოვანა, სანამ ხახვი ლიმფურია და ოქროსფერია, მაგრამ არა ყავისფერი.
- დააბრუნეთ ხბოს ხახვიდან და დაამატეთ ლუდი. საზამთროზე მეტი სითბო, მიტევება შუალედური გზით, სანამ ლუდი ჩაივარდება სიროპზე (12-დან 15 წთ-მდე).
- Bratwurst შეიძლება მსახურობდა buns ერთად ხახვი ან entree.
რჩევები და ვარიაციები
არ შემოიფარგლო შენი თავი. ამ მეთოდით მუშაობს დიდი ძაღლებით , იტალიური ძეხვიდან, knockwurst- ში, ან ნებისმიერი ბმული ძეხვით .
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია ღუმელში, მას შეუძლია მუშაობა გრილი მრგვალი რკინის ასევე. კიდევ ერთი ვარიანტი თქვენი tailgate არის მოამზადოს brats ვადამდე, მაშინ სითბოს მათ უკან up გრილი მოგვიანებით მისცეს მათ, რომ ხელმოწერის გრილი ნიშნის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ლუდი. მუქი ლუდი აძლევს უპირატესობას მდიდარ არომატს, მაგრამ სტანდარტული კომერციული მატერია იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმით. მას შემდეგ, რაც თქვენ მხოლოდ ნახევარი ბოთლი სჭირდება ან შეუძლია ყოველ ექვს brats- ს გააკეთოთ, რომელიც ტოვებს ჭარბი სასმელად. წავიდეთ წინ, აირჩიე რომელი ლუდი გისურვებთ საუკეთესოდ და ისიამოვნეთ ცივზე, ხოლო მზარეული.