Ტკბილი ხახვი შერჩევა და შენახვა

ტკბილი ხახვი შერჩევა

ზოგადად, ტკბილი ხახვი სეზონია გვიან გაზაფხულზე / ზაფხულის დასაწყისში. შეამოწმეთ ამ ინფორმაციული მოსავლის ჩარტში ამერიკის შეერთებულ შტატებში ხახვითა ხელმისაწვდომობა.

არჩეული ხახვი მჭიდროდ დახურულ კისერებთან ერთად, რომელიც აბსოლუტურად მშრალია, თავიდან აცილება მათთვის, ვისაც აქვს კისრის სქელი, ხის ცენტრი. კანი უნდა იყოს ნათელი და გამოუყენებელი. თუ შეამჩნევთ მუქი, ფხვნილისებურ კანს კანქვეშ, გაივლის მას, რადგან ეს არის საერთო სამოსის ნიშანი, რომელიც საბოლოოდ გააფუჭებს ხორცს.

Sprouting არის მინიშნება ასაკის და ცუდი შენახვის. თუმცა, თუ ტკბილი ხახვი გაიზარდა თქვენს pantry, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე sprouts როგორც შემცვლელი scallions მაშინაც კი, თუ ხორცი შეიძლება იყოს უსარგებლო.

ტკბილი ხახვი შენახვის

ტკბილი ხახვი აქვს მოკლე თაროზე, ვიდრე ჩვეულებრივი ჯიშები წყლისა და შაქრის შემცველობის გამო. ამდენად, მნიშვნელოვანია მათი შენახვა.

იდეალურია, ტკბილი ხახვი უნდა იყოს ინახება მაგარი, მუქი, მშრალი ადგილი და ოპტიმალური ჰაერის მიმოქცევაში. ყველაზე მევენახეები ვარაუდობენ, რომ ხახვიანი სუფთა წყვილთა ხახვითაა მოთავსებული, თითოეული ხახვიდან კვანძია, შემდეგ კი მშრალი ადგილია. უბრალოდ გაატარეთ ქვემოთ ყოველი კვანძი, როდესაც გჭირდებათ ერთი.

სათანადოდ შენახული, ტკბილი ხახვი უნდა გაგრძელდეს თქვენს pantry დაახლოებით ათი დღე ორ კვირაში.

დაჭრილი, ნედლი ხახვი ნარჩენები უნდა იყოს მჭიდროდ გახვეული და გაცივებული უნდა იქნას გამოყენებული რამდენიმე დღეში.

მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი ხახვი არის საუკეთესო შეჭამეს ნედლეული, ისინი შეიძლება დაჭრილი და გაყინული მომავალი სამზარეულო მიზნებისათვის, არ blanching საჭირო.

გაყინული ხახვი იწყებს სასიამოვნო დაკარგვას სათესლეში თორმეტი თვის შემდეგ.

სამზარეულო გარდაქმნის ზოგჯერ ცხარე / ცხელი ყველა დანიშნულების ხახვი შევიდა ტკბილი morsels. მოხარშული ტკბილი ხახვი კიდევ უფრო ტკბილია, ტკბილი საკმარისია გამოიყენოთ შოკოლადის ნამცხვარი .

მეტი ტკბილი ხახვი:

• ტკბილი ხახვის შენახვისა და შერჩევა
•
• ტკბილი ხახვი ისტორია
• ტკბილი ხახვი რეცეპტები

ნამცხვრები