Butternut squash არის დედოფალი ფუტკრის ზამთრის squash. რატომ ყველას ასე უყვართ? ფერები და გემოვნება, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს დარწმუნებული, მაგრამ მისი სხივი ასევე ადვილია გაჭრა და კანი, ვიდრე ბევრი სქემა , და მისი ტექსტურა ნაკლებად ბოჭკოვანი ან stringy. მოკლედ, ეს არის კარიბჭე squash: squash მათთვის, ვინც არ არის ასე დარწმუნებული მათ მომწონს Squash. ეს მშრალი fry იღებს სრული უპირატესობა butternut squash მისი სიტკბოს და ტოვებს მისი luscious ტექსტურა ხელუხლებელი, მზად არის savor.
რომ განაცხადა, თუ თქვენ გაქვთ სხვადასხვა ტიპის ზამთრის squash on hand-acorn, delicata, hubbard- გრძნობს უფასო გამოიყენოს, რომ ნაცვლად. მიღება ნაჭერი peeled ზამთრის squash არის გასაღები, და სხვა სახის squash უფრო მეტი მუშაობა კანი.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო butternut squash ან 1 ჩანთა cubed squash (დაახლოებით 2 ფუნტი)
- 3 კბილი ნიორი
- 2-inch ნაჭერი Ginger
- 1 სუფრის ბოსტნეულის ან ყურძნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი მდოგვის თესლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი cilantro (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- შეწყვიტე და გაუქმება ორივე squash. დააყენეთ იგი თავდაპირველად ერთ-ერთ ახალ ახლად ბრწყინვალე ზედაპირზე და გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რათა ამოიღონ კანდი, გაჭრა ზემოდან ქვედადან და გამეორება გარშემო squash სანამ ყველა rind ამოღებულია-ეს ადვილია, სად მივმართოთ ბოლოს და squash იწყება ამ მეთოდით. (ასევე შეგიძლიათ კარაქი ოდნავ კვერცხის მცენარეული ქერქით - ის იღებს თითოეულ სექციაში, მაგრამ მუშაობს თუ ის უპირატესობას.)
- ერთხელ ის peeled, გაჭრა squash ნახევარ სიგრძივ. გამოიყენეთ დიდი კოვზი, რომელიც ბოჭკოებს "ბოჭკოს" და თესლის გამოსატანად გამოიყენებს. გაუქმება "guts", მაგრამ ვიცი, რომ შეგიძლიათ დაასხით თესლი, ისევე, როგორც გოგრა თესლი, თუ გნებავთ. წაიღეთ squash შევიდა bite ზომის დარტყმები და გათვალისწინებულია.
- კანი და წვრილად დაჭრილი ნიორი; კანი და წვრილად გახეხილი ან გახეხილი კოჭა. ორივე მათგანის ერთად დაყენება.
- დიდი frying პან ან ბანკში, სითბოს ნავთობის მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს მდოგვის თესლი , საფარი და საზ სანამ არ ისმის "პოპ", დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიორი და Ginger და მზარეული, აღვივებს, სანამ გაუმჭვირვალე და სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი.
- დაამატეთ squash, მარილი და 1/2 ჭიქა წყალი. აურიეთ კომბინაცია, დაფარვა და მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ squash ტენდერი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სუფრის კოვზი ან დამატებითი წყალი, საჭიროების შემთხვევაში, შეინარჩუნოთ კენკრა პანკთან ერთად.
- სანიშნეს cilantro, თუ გნებავთ, და აურიეთ დააკავშიროთ.
ემსახურეთ squash ცხელი ან თბილი, და ვიცით, რომ ის თბილი ლამაზად ინახავს თიხის დაფარვას და თბილ სამზარეულოში, რაც მას კარგი არჩევანია დღესასწაულის მაგიდასთან ან სხვა გასართობი სცენარით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 81 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 212 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |