ზაქციინი და ზაფხულის სხვა ზაფხული გემრიელია, ადვილად დამატებული ნებისმიერი ზაფხულის გრილი. ეს რეცეპტი ისეთივე მეთოდია, როგორც რეცეპტი, ასე რომ, ზუმბინის მიწოდება, გრილის ზომა და აუდიტორიაზე დამოკიდებულია თანხის გაზრდა ან შემცირება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ ნავთობის ტიპის და დაამატეთ სხვა სანელებლები, როგორც ხედავთ მორგებული-იხილეთ ქვემოთ ვარიაციები.
შემწვარი zucchini და საზაფხულო squash დიდი ერთად grilled meats და რბილი ჯერ კიდევ ფერადი გარდა platters of შემწვარი ბოსტნეული. ზუკჩინი, წითელი წიწაკა და ხახვი არის დიდი შემწვარი ტრიო, როგორებიცაა ჯიქჩინი, ბადრიჯანი და პომიდორი, ან zucchini, მწვანე ხახვი და მწვანე ლობიო-აურიეთ ის ეფუძნება რა არის ბაზარზე ან რა მოდის თქვენს ბაღში!
რა გჭირდებათ
- 4 საშუალო zucchini ან სხვა ზაფხულის squash
- დაახლოებით 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- სახვითი ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნახშირი ან გაზის გრილი საშუალო მაღალი სითბოს (თქვენ უნდა შეეძლოს გამართავს თქვენი ხელის შესახებ inch ზემოთ cooking ბალახის 3 დან 4 წამი სანამ გაიყვანოს ის დაშორებით სითბო).
- მიუხედავად იმისა, რომ გრილი heats, მორთვა zucchini და გაჭრა იგი ნახევრად სიგრძივ (ან სიგრძეზე ნაჭერი ამისთვის სქელი ბოსტნეული). ჩაყარეთ დიდი საცხობი ფურცელი ან უჯრა. ფუნჯი მოჭრილი მხარეების ზეითუნის ზეთი და დაასხით მათ მარილი. ჩაყარეთ zucchini oiled-side-down on გრილი. დახურეთ სახურავი, თუ გაზის გრილისა და საზრის გამოყენებით გრილის ნიშნები გამოჩნდება . ეს საშუალოდ 5 წუთს მიიღებს.
- მიუხედავად იმისა, რომ zucchini / squash მზარეულები, ფუნჯი სხვა მხარეს ზეთი და sprinkle მათ მარილი. გამორთეთ zucchini / squash halves მეტი, დახურვა lid on გაზის გრილი და საზ სანამ გრილი ნიშნები გამოჩნდება მეორე მხარეს და zucchini / squash ძალიან სატენდერო, რომელიც დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ვარიაციები, დამატებები და სხვა
- მოხარშეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი, სანამ ემსახურება (უხეში არის ამ შემთხვევაში, ასე რომ pungent, peppery არომატით ანათებს მეშვეობით ზომიერი ზაფხულის squash).
- Drizzle ცოტა balsamic ძმარი, როდესაც თქვენ მიიღოს ზაფხულის squash off გრილი ამისთვის ტკბილი პირას ერთად მჟავე bite.
- Dollop on ცოტა pesto თითოეული ნაჭერი შემწვარი zucchini რეალური პაკეტური ზაფხულის ბაღი არომატით.
- შემოთავაზებული ნათელი წითელი, ოდნავ ცხარე romesco ერთად ხალხს დაამატოთ გემო ესპანეთის მათი ემსახურება (სოუსი კარგად არის grilled meats, ძალიან!).
- Scatter on ახლად მოწყვეტილი ზაფხულში მწვანილი, როგორიცაა რეჰანი, კამა, პიტნის, ან chervil ამისთვის პაკეტური ახალი არომატით ხანძარი მოხარშული squash.
- გრეი პარმეზანის ყველი (ასაკის cheddar და ასაკის Gouda კარგი არჩევანი, ძალიან) მეტი თბილი შემწვარი zucchini- ის იქნება დნება გადატანა squash, შექმნა გემრიელი მოწყობის არომატს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 85 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 38 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |