შემწვარი asparagus შეიძლება იყოს აბსოლუტური იოლი გზა საზ. უბრალოდ ჩართეთ ღუმელი, დაამატეთ asparagus პან, და 15 წუთის შემდეგ თქვენ გაქვთ სატენდერო asparagus, სავსე grassy მწვანე არომატით, მზად ჭამა. შეგიძლიათ დატკბეთ რამდენიც asparagus როგორც ერთი ფენის * შეესაბამება პან ან საცხობი ფურცელი, ამიტომ შესანიშნავია გააკეთოს გულშემატკივარი, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს მხოლოდ როგორც გემრიელი ოთახის ტემპერატურაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული asparagus არის გემრიელი ყველა საკუთარი ან მარტივი squirt ლიმონის წვენი, შეგიძლიათ ჯაზის ის up ერთად dollop garlicky aioli ან კერძი წიწაკა rouille რომ დიპლომატიური იგი დამატებითი მკურნალობა. ეს ასევე კარგი მწვანე ნიორი pesto (კიდევ ერთი განსაკუთრებით გაზაფხულის მსგავსი აღფრთოვანებული) ან drizzle of shallot vinaigrette .
რა გჭირდებათ
- 1 bunch
- asparagus (ან მეტი, როგორც მოგწონთ)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- მშრალი ზღვის მარილი
- ლიმონის ზის ან / და წვენის ტირე (სურვილისამებრ, მაგრამ გემრიელი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400F (სადმე შორის 350F და 425F იმუშავებს, უბრალოდ შეცვალოს დრო ან ქვემოთ და ყურადღება მიაქციონ როგორ asparagus გამოიყურება). მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი ზრდის, მოაყაროთ asparagus. თქვენ შეგიძლიათ ან დაარღვიოთ მკაცრი დამთავრები, სადაც ისინი ბუნებრივია ვადამდელი მეშვეობით grabbing ორივე შაბათ asparagus სათადარიგო და bending ეს სანამ არღვევს, ან, უფრო ელეგანტური პრეზენტაცია, შეგიძლიათ მორთვა off ნებისმიერი ხმელი ნაწილი ბოლოს თითოეული სათადარიგო და კანი spears .
- თუმცა თქვენ გაათბეთ მათ, სადრენაჟო მასპინძლებს ერთ ფენას საცხობი კერძი ან საცხობი ფურცელი აქვთ. თუ თქვენ გაქვთ ღუმელი მტკიცებულება კერძი, გამოვიყენოთ რომ გამოიყენოთ შემწვარი ასპარეზი უშუალოდ მაგიდასთან და ემსახურეთ მას კერძი, მაგრამ ნებისმიერი ღუმელი მტკიცებულება საცხობი ჭურჭელი მუშაობს და საცხობი ფურცელი თითქმის იდეალურია, რადგან ის ცხელია საჰაერო მიმოქცევაში გარშემო ასპარეზი ისე ეფექტურად.
- ზეთისხილის ზეთით. Toss გარშემო დაახლოებით ცოტა ასე რომ ყველა მეტნაკლებად დაფარული ნავთობის და გავრცელდა ის უკან ერთ ფენას. ის მსუბუქად ზღვის მარილით ასხამს. საცხობი ასპარეზის სანამ სატენდერო და რბილად იწყება რჩევები, დაახლოებით 15 წუთი.
- მოაფეთქეთ შემწვარი ასპარიზი ახლად გახეხილი ლიმონის ზის და / ან სუფთა ლიმონის წვენით, თუ გნებავთ. თუ თქვენ გაქვთ Meyer ლიმონი , მისი ყვავილების არომატი წყვილი განსაკუთრებით კარგად სუფთა გაზაფხულის asparagus.
- მიირთვით შემწვარი ასპარეგის ცხელი, თბილი, ან ოთახის ტემპერატურაზე. Yep, თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე. ეს ჭეშმარიტი, ხოლო შემწვარი asparagus არის გემრიელი piping ცხელი, ეს მშვენივრად ლამაზი შემდეგაც კი გაცივებული off ცოტა, რაც იდეალური ბოსტნეულის ემსახურება buffets, პარტიების, ან რათა potlucks.
* ეს ერთი ფენის ნაწილი მნიშვნელოვანია - გინდათ ასპარეგის ჰქონდეს სივრცე, რომელიც ღებულობს ღუმელში მშრალი სითბოს და ნამდვილად შემწვარი. თუ ასპარეგი ყველაფერს იკავებს და დაამსხვრია ერთად, ეს ორთქლის მზარეულია, სანამ ყავისფერი შანსი აქვს და თქვენ გადააჭარბებთ მას, და ასკარაგს გადააჭარბებს ნატრიუმის სუნი, რომელიც თავიდან აცილება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 66 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 75 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |