თუ ახლო აღმოსავლეთში კლასიკური ფრანგული სტილის დედა სოუსით იყო, აუცილებლად იქნებოდა ტაჰინი. ეს შეიძლება გაკეთდეს სქელი, როგორც dip for pita პური და ბოსტნეული, ან თხელი გამოიყენოს როგორც სოუსით ან გასახდელი. ბაზის მხოლოდ ადგილზე სეზამის თესლი, ზოგჯერ toasted პირველი და მოდის jar იარლიყით sesame პასტა.
Quintessential განაცხადის როგორც სოუსით drizzle მეტი falafel სენდვიჩები, მაგრამ ეს იმდენად უფრო. ეს საოცრად მრავალმხრივი condiment შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველაფერი ქონდარი კერძები ტკბილი ცომეული . დაამატეთ იგი hummus, გამოვიყენოთ როგორც სალათი გასახდელი, დაასხით მასზე ნებისმიერი ბოსტნეული-შემკული ან ნედლეული- და გამოიყენეთ როგორც სოუსით, შემწვარი ხორცით, შავარსა და საბისხვის სენდვიჩებზე .
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტები ძირითადი სოუსით, რათა ის მდიდარი, spicier, hotter, sweeter ან უფრო ქონდარი.
ქვემოთ ათი გემრიელი და ზოგჯერ გასაკვირი, გზები, რათა შემოქმედებით თქვენი tahini სოუსით.
10 of 01
კლასიკური ტაჰინი სოუსიკამერონი უიტმენი / Stocksy United ძირითადი tahini სოუსი ჩვეულებრივ თანაბარი ნაწილების sesame პასტა და წყალი, ერთად დამატებით ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. მარტივია, რომ ყველაფერი გააკეთოთ და კარგად მიდის. ჩვენ მიგვაჩნია, რომ ეს მთავარია ნებისმიერ დროს!
10 of 02
Tahini Goddess გასახდელიაპოლონია / Twenty20, Inc მწვანე ქალღმერთის გასახდელი, როგორც წესი, დაფასოებული არაჟანი და მაიონეზი, შესანიშნავად კრემისებრი და ბალახოვანია. მაგრამ ეს tahini დაფუძნებული ვერსია იღებს მას შემდეგ დონეზე. არა მარტო ეს გემრიელია, არამედ კვერცხუჯრედის, რძის გარეშე და სრულიად ვენაგი!
ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ ცოტა გახეხილი კოჭა თუ ეძებთ უფრო მეტს. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ეს coleslaw- ზე ნაცვლად გამოყენების მაიონეზი-, კაბა plain steamed ბოსტნეული მასთან, ან განათავსოთ ის leftover მაკარონი, რათა ცივი მაკარონი სალათები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაცვლად Ranch გასახდელი, როგორც დიპლომატი სტაფილო ჩხირები და კიტრი?
10 of 03
Maple Tahini გასახდელიანიტა Schecter გულისმჭამელი, ცივი ამინდის სალათები სუნთქვა სჭირდება. კერძოდ, როდესაც ისინი შეიცავს შემწვარი ბოსტნეული, რომელიც წყვილი დიდი ერთად tahini და ნეკერჩხალი სიროფი , შესაბამისად. რატომ არ შეუერთეთ ორი? ოდნავ მწარე სეზამის არომატი აბსოლუტურად დაბალანსებულია, ნეკერჩხლის სიროფის შეხებით, მშრალი და ძლიერი მწვანილებისთვის, როგორც სტეინისა და კალეისთვის.
10 of 10
Cumin Tahiniანიტა Schecter Cumin, მისი earthy, smoky გემო არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული სანელებლები ახლო აღდგომის სამზარეულო. ჩვეულებრივ, ფალაფელი დამზადებულია გულუხვი რაოდენობით და ემსახურება ჩვეულებრივი ტაჰინის სოუსით. მაგრამ კოინი პირდაპირ tahini მუშაობს ლამაზად გაღრმავებას სოუსით არომატი და იღებს გემრიელი თანხლებით მოხალული ბოსტნეული.
10 of 05
შემწვარი ოქროს ჭარხალი Tahini Sauceანიტა Schecter ფუტკარი კვების ძალებია, რომლებიც მაღალია ფოლიტის, კალიუმის, ბოჭკოვანი, მაგნიუმის და ვიტამინის C. მაღალხარისხიანი, ისინი გემრიელია, როდესაც მოხარშული, რათა თავიანთი ბუნებრივი სიტკბო და მათი დედამიწის ტონამდე ჩაყლაპოს. შეზავებულია თხინების შეშუპებული გემოთი, მათ დიდ სურნელს და კვერცხუჯრედ აძლიერებენ. მიირთვით პიტა ჩიპების ან თბილი პიტ პურის მოცულობით, რათა მოჭრილიყვნენ და გაახარონ ციტრუსოვანი ბოსტნეულის ზურგზე სუპერ ჯანსაღი საჭმლის ან appetizer პლატფორმა.
10 of 06
Tahini Caper გასახდელიმირი როტკოვიცი თუ თქვენ შეპყრობილი კეისრის გასახსნებით, და ყველა შესაძლო ვარიაცია, მაშინ ეს ტაჰინი Caper გასახდელი გახდის ლამაზი გარდა თქვენი რეცეპტები. ხართ თუ არა სალათი, ან ქათმის ტენდერი, ეს რეცეპტი ტრადიციული ცეზარის გასახსნებლად არის დიდი ალტერნატივა.
07-დან 10-მდე
შემწვარი პომიდორი ტაჰინი სოუსიშემწვარი პომიდორი გამოიტანს მათ ბუნებრივ სიტკბეს, ხოლო მათი შემცველი ბოსტნეულის გემო. მტკნარი არომატის სასიამოვნო არომატის ქვეშ ატენიანებს სოუსით მდიდარი, თბილი სურნელი. შესანიშნავი გარდა ხელნაკეთი მაკარონი !
10 of 08
ლიმონის იოგურტ ტაჰინი სოუსიმოლი უოტსონი იოგურში დაამატეთ ტაჰინი მდიდარი, ნაღების ტექსტურას, ხოლო შეშუპების შემცველ არომატს. ბალანსისთვის ცოტა ზედმეტი ლიმონის წვენით, რაც ხელს უწყობს ტანსაცმელს და თქვენ გაქვთ იდეალური სოუსით ცხვრის, ხორცით, სალათის, ბრინჯის პირას, რა თქმა უნდა, ფალაფელი.
10 of 09
Tahini Honey Sauceმირი როტკოვიცი თუ გიყვართ კომბინაცია ტკბილი და ქონდარი გემოს ერთად, შემდეგ სცადეთ დასძინა თაფლი თქვენი tahini სოუსით.
ეს tzimmes იყო შემწვარი ერთად პრასი, ნიორი და თაფლი tahini drizzle რომ დასძინა მშვენიერი ტკბილი და ქონდარი ბალანსი.
10 of 10
Tahini კარამელის სოუსიანიტა Schecter თუ თქვენ მხოლოდ ოდესმე ჰქონდა jarred კარამელის სოუსით ან ნაყინის ტოპინგები, თქვენ შეიძლება არ ვაფასებთ, თუ რამდენად სიმდიდრე და სიღრმე არომატს შეიძლება ჰქონდეს გარდა ყველა შაქარი. მაგრამ ერთხელ თქვენ სცადა მიღების საკუთარი, შანსი თქვენ უნდა მთლიანად hooked და დაიწყება ეძებს გარშემო ვარიაციები რეცეპტი ექსპერიმენტი.
თხილისა და სათესლე ბოთლების დიდი წილი კარამელისაა და სეზამი გამონაკლისი არ არის. სინამდვილეში, ტალინს კარამელის დამატება თითქმის ჰალვას უტარდება . ძირითადად, მდიდარი, კრემისებური, ოქროსფერი თხევადი კანდიელი, რომლითაც გსურთ ყველაფერი დაასხით. სცადეთ ნაყინი ან თქვენი საყვარელი შოკოლადის ნამცხვარი!