10 of 01
როგორ ჩადება მაკარონი: ინგრედიენტები
ერიკ თამი / გეტის სურათები გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი მაკარონი? სუფთა მაკარონი ნულიდან სწრაფად და მარტივია. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯიშის პასტა ნებისმიერ ბაზარზე, მაგრამ თქვენი საკუთარი ძალიან კმაყოფილია, გემოვნების საოცარი, და რა თქმა უნდა შთაბეჭდილების თქვენი სადილი სტუმრები! ეს არის ძალიან მარტივი პროცესი და იყენებს მხოლოდ სამი ინგრედიენტი, რომელსაც, ალბათ, უკვე აქვს ხელი: ფქვილი, მარილი და კვერცხი. ნება მომეცით გაჩვენოთ რა ადვილია ჩემი ხელნაკეთი პასტა რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო ინსტრუქციებით.
ამ დემონსტრაციისთვის ჩვენ ერთი ფუნტის გავაგრძელებთ, რომელიც მოითხოვს ორი ჭიქა unbleached ფქვილი, სამი დიდი კვერცხი და ნახევარი კოვზი მარილი.
მოათავსეთ ფქვილი მრგვალში სუფთა კონტრპროდუქტის ან ჭრის დაფაზე და კარგად გააკეთეთ ცენტრში. განათავსეთ კვერცხი და მარილი კარგად.
Whisk კვერცხები ერთად ჩანგალი გარეშე შემაშფოთებელი ფქვილი.
10 of 02
როგორ დავამზადოთ პასტა: შერევა ინგრედიენტები
Acme კვების ხელოვნება / გეტის სურათები გამოყენება ჩანგალი, ნაზად შეიცავდეს ფქვილი შევიდა კვერცხის ნარევი ცოტა დროს.
10 of 03
როგორ ჩადება მაკარონი: შერევას ერთად Bench დანა
როგორ გაამწვანე პასტა. ერთხელ თქვენ შეავსეთ ყველა ფქვილი ერთად კვერცხის გამოყენებით ჩანგალი, გადახვიდეთ bench დანა ან გამოიყენოთ თქვენი ხელთაა შესაწყობად ნარევი ერთად კარგად.
10 of 10
როგორ ჩადება მაკარონი: ჩამოყალიბდეს ცომი ბურთი
ერიკ თამი / გეტის სურათები მას შემდეგ, რაც სველი და მშრალი ინგრედიენტები კომბინირებული გამოყენებით ცომი დანა, მოუტანს ნარევს ერთად ხელები ჩამოყალიბდეს ბურთი. თუ ცომი ჩანს ძალიან მშრალი, დაამატეთ ცოტა მეტი კვერცხის ნარევი. თუ ნარევი ძალიან სველი და ჩხირები თქვენი თითების, რუბლს შეადგენს ხელები ფქვილი და ჩამოყალიბდეს ცომი შევიდა ბურთი.
10 of 05
როგორ ჩადება მაკარონი: Kneading ცომი
ჰოვარდ გიორგი / გეტის სურათები შემწვარი მაკარონი ცომი, როგორც თქვენ პური ცომი. ზურგს აქციე შენი ხელიდან. ჩაატარე ცომი ოთხმოცდაათი გრადუსი, ჩამოყაროს ცომი თავისთავად და დააყენებს ქვემოთ და ისევ. გაგრძელდება ეს სანამ ცომი გლუვი, დაახლოებით 7 წუთი.
10 of 06
როგორ ჩადება მაკარონი: ფორმა შევიდა ბურთები
დავით მიურეი და ჯუელ სელმსი / გეტის სურათები გამოიყენეთ სკამზე დანა, დაჭრილი ცომი 3 თანაბარ ნაწილად. ჩამოყალიბდეს თითოეული მონაკვეთი ბურთი. ჩაატარეთ ცომი ბურთები ან პირსახოცი და თასი და დაისვენეთ 15 წუთის განმავლობაში.
07-დან 10-მდე
როგორ გაატაროთ მაკარონი: Rolling პასტა
Westend61 / გეტის სურათები მაკარონი მანქანა არის დიდი მოძრავი და ჭრის ცომი. ისინი იაფია და შეგიძლიათ იხილოთ ძირითად სამზარეულოს მაღაზიებში ან ონლაინში. თუ არ მაქვს მაკარონი მანქანა, მოძრავი pin იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმა.
Flatten ერთი ცომი ბურთები ერთად პალმის თქვენი ხელი, სანამ ეს დაახლოებით 1/2 inch სქელი და არ უფრო ფართო, ვიდრე slot მაკარონი მანქანა. ერთად მაკარონი მანქანა მისი ფართო გარემოში (ჩვეულებრივ 1), ჩართოთ სახელური, ხოლო კვების ცომი შევიდა სლოტი. ნაზად გამართავს flattened ცომი როგორც გამოდის მაკარონი მანქანა, მაგრამ არ გაიყვანოს მასზე.
10 of 08
როგორ გაატაროთ მაკარონი: Rolling ცომი 2
GMVozd / გეტის სურათები მას შემდეგ, რაც ცომი სრულიად გაიარა მაკარონი მანქანა, ჩართოთ სლოტი ქვემოთ მომდევნო პატარა გარემოში და გაიაროს ცომი მეშვეობით სლოტი. გააგრძელეთ ამის გაკეთება, რაც ყოველ ჯერზე მცირეა. ნუ ეცდებით ნომრის გამოტოვებას, რადგან ეს გამოიწვევს მხოლოდ ჯემის მანქანას და თქვენ დაასხით არეულობასთან და პასტასთან.
მაშინაც კი, როცა მაკარონის გაყვანა გრძელდება, ცომი თქვენი ფურცელი უფრო და უფრო გრძელდება. შეეცადეთ ნაზად ჩაატაროს ცომი, რადგან ის გასასვლელი მაკარონი მანქანა ასე რომ არ გაანადგურეს. ეს დიდი დროა, რომ დაგვეხმაროთ თანაშემწე.
გააგრძელეთ ცომი მანქანით, სანამ არ არის 1/16 სანტიმეტრი სისქის შესახებ.
10 of 09
როგორ გაატაროთ მაკარონი: ჭამა ცომი შევიდა მაკარონი
მაიკლ მოლერი / თვალი / გეტის სურათები მას შემდეგ, რაც სასურველი სისქედან მოყავისფრო ცომი, დროა დაჭრილი ცომი შევიდა მაკარონი. ყველაზე მაკარონი მანქანები მოდის ადაპტერი, რომელიც წყვეტს ცომი. თუ მაგიდაზე მუშაობთ, შეგიძლიათ მოინჯოთ თქვენი ცომი ნახევარში, რათა გაუადვილოს გაუმკლავდეს.
შესანახი ცომი შევიდა ჭრის პირები. შეეცადეთ თქვენი ხელი დაჭრილი ცომის ქვეშ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ეს ყველაფერი ერთ ნაწილში.
გარდა ამისა, თუ არ მაქვს მაკარონი მანქანა, შეგიძლიათ ჩამოყაროს კარტოფილის ცომი. კვადრატის ღია ბოლო დროს კვარტლის დიაპაზონის მოჭრა. დაუყოვნებლივ, გააფართოვოს მაკარონი და წამოაყენონ ბინა.
10 of 10
როგორ ჩადება მაკარონი: გაშრობის მაკარონი
Jessie Ngan / EyeEm / გეტის სურათები შემდეგ ჭრის ცომი, გათიშეთ მაკარონი on dowel ან სხვა ობიექტი (ტანსაცმელი საშრობი საკიდების მუშაობს დიდი). თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაუყარა მაკარონი ბინა პირსახოცი, მაგრამ ეს უფრო გამყარებაში ერთად.
პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ან დაიცვას კვირაში.