მიირთვით ეს მარტივი, გემრიელი ქათმის კერძი მეტი ბრინჯის ან გაყოფილი ორცხობილა შესანიშნავი ოჯახის კვება. ემსახურება ერთად tossed სალათი ან დაჭრილი ახალი პომიდორი და კიტრი.
სადღეგრძელო ქულებს ან puff საკონდიტრო ჭურვი კარგად გააკეთოს ამ ქათმისთვისაც.
იხილეთ ასევე
კლასიკური ქათმის ლა მეფე რეცეპტი
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი boneless ქათამი breasts
- 2 tablespoons კარაქი (გაყოფილი)
- 1 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი (დაჭრილი)
- 6 უნცია სოკო, დაჭრილი
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 ჭიქა ბარდა (მოხარშული)
- კოშერის მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათმის პატარა კუბურები.
- დიდ სრიალში მეტი საშუალო სითბოს, დნება 1 კოვზი კარაქი ზეითუნის ზეთი . დაამატეთ ქათამი და ხახვი და მზარეული, აღვივებს 3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ დაჭრილი სოკო და ოხრახუში და გაგრძელდება სამზარეულო, აღვივებს, დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ სოკო ოქროსფერი ყავისფერი და ხახვი არ შეარბილა.
- ერთად slotted კოვზი, გადატანა ქათამი ნარევი რომ თასი; გათვალისწინებულია.
- ამავე skillet, დნება დარჩენილი კოვზი კარაქი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ კარგად გაჯერდებით. სანიშნეს ქათმის ბულიონი და მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი. სანიშნეს მძიმე კრემი და აურიეთ ქათმის ნარევი ისევ პან. აურიეთ მოხარშული ბარდა და დავამატოთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს ხშირად, 5 წუთი.
- მიირთვით გაყოფილი ორცხობილა ან ცხელი შემწვარი ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 450 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 112 მგ |
| ნატრიუმი | 609 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 30 გ |