რატომ უნდა დაამატოთ ჭარხალი კარგად სასიამოვნო სოუსით, როგორიც ტაჰინი? ისე, რომ ის კიდევ უფრო სრულყოფილი, რეალურად. Beets არიან კვების powerhouses, რომლებიც მაღალია folate, კალიუმის, ბოჭკოვანი, მაგნიუმის, ვიტამინი C და მასპინძელი სხვა დიდი ნუტრიენტები. ისინი ასევე გემრიელია, რადგან ისინი ტკბილია. და რა არის არ უყვართ ტკბილი ბოსტნეული ?
მიზეზი იმისა, რომ ზოგი ადამიანი ხალხს უყვარს დისკრედიტაციით, გარდა იმისა, რომ მხოლოდ ცუდი გემო, ზედმეტად მოხარშული, სასკოლო კაფეტერია მზადებაა, არის ის, რომ მათ აქვთ ოდნავ მიწიერი გემო. ისინი, ფაქტობრივად, root ბოსტნეული, რომ იზრდება ადგილზე ისევე როგორც კარტოფილი. ჩვეულებრივად შემწვარი ცხიმები უფრო ბუნებრივ სიტკბესა და ტონს აძლიერებს დედამიწაზე. მაგრამ მეორე ალტერნატივაა ოქროსფერი ჭარხლის ნაცვლად წითელი ჭარხლის ნაცვლად.
ოქროს ჯიშის, თავისი მუქი ყვითელი / ფორთოხლის კანი და ყვითელი ხორცი, შეიძლება იყოს ცოტა ტკბილი, ვიდრე მისი წითელი ბიძაშვილი, მაგრამ, რაც მთავარია, უფრო mellow და ნაკლებად earthy ხარისხის ზოგიერთი ადამიანი არ ჩანს ზრუნვა.
Tahini და beets შესანიშნავი მატჩი, რომ ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი საწებელი დაასხით მეტი შემწვარი beets. ტაჰინს აქვს შეშლილი სეზამის გემო, რომელიც კარგად იტანს სიჭარბით. ასე რომ, მოხარშული შემცველობით დამახასიათებელია ისიც, რომ პატარა ტკბილი არომატის შემცველობა ძვლის ბალანსის გასაზრდელად კვებავს გიგანტს. აქ, ნაცვლად drizzling tahini მეტი beets, ჩვენ უბრალოდ შერეული იგი შემოსული მიირთვით იგი ხელნაკეთი pita ჩიპი ან მოცულობით თბილი pita პური ამისთვის დაქანებულია. საუკეთესო ყოვლისა, ემსახურება მას მასივი cut ბოსტნეული სუპერ ჯანსაღი snack ან appetizer platter.
რა გჭირდებათ
- 2 პატარა ოქროსფერი beets ან 1 დიდი ერთი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი beets თუ თქვენ გირჩევნიათ)
- 1/4 ჭიქა ტაჰინი (სეზამის პასტა)
- 1 clove ნიორი, peeled
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- მარილი, გემოვნებით
- შავი პილპილი, გემოვნებით
- წიწაკის წითელი წიწაკა (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 გრადუსი.
- გადაიტანოთ ფუტკარი მჭიდროდ ალუმინის ფილიალში და მოათავსეთ საცხობი კერძი ნებისმიერი დაჭერით. შემწვარი ღუმელში 50-დან 60 წთ-მდე ან სანამ დანა წვერი ადვილად გადააქვს ჭარხალი. ამოღება ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას საკმარისი გაუმკლავდეს.
- გამოყენება მკვეთრი paring დანა, კანი beets (კანი უნდა მოვიდეს off ძალიან მარტივად) და დაჭრილი შევიდა მოცულობით.
- დაამატეთ ჭარხლის მოცულობით სასურსათო პროცესორი და პიურე. შემდეგ დაამატეთ sesame პასტა, ნიორი clove, წყალი და ლიმონის წვენი. თუ გსურთ ნარევი თხელი, განაგრძე წყლით კოვზი, სანამ არ მიაღწევდი სასურველ თანმიმდევრულობას.
- სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით და წითელი წიწაკის ფანტელების გამოყენებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 156 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 125 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |