გააკეთეთ ხელნაკეთი გემოს იოგურტი უამრავი გემოთი. არსებობს უამრავი გზა, რათა საკუთარი გემოვნებით იოგურტი , მაგრამ ეს ხდის გემრიელი გაყინული იოგურტი გამოყენებით ახალი ინგრედიენტები, რომ თქვენ გაქვთ ხელი სახლში. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს იოგურტი მანქანა, ან მის გარეშე.
აქ არის კიდევ ერთი perk მიღების თქვენი საკუთარი flavored იოგურტი: შეგიძლიათ ეს უფრო ჯანმრთელი, ვიდრე წინასწარ დამზადებული ჯიშების თქვენ შეიძინოთ მაღაზიაში. ალბათ არ გსურთ ტრადიციული შაქრის გამოყენება; შეგიძლიათ შეცვალოთ ჯანმრთელი ტკბილი. და ტონა არომატი კომბინაციები, თქვენ შეიძლება ამუშავება ზოგიერთი საკმაოდ appetizing concoctions.
რა გჭირდებათ
- 1 quart მთელი რძე
- 1/4 to 1/3 ჭიქა sweetener (პარამეტრები მოიცავს შაქარი, თაფლი,
- ნეკერჩხალი სიროფი , შოკოლადის სიროფი, ალაო, მოლაესი, სტივია ან ხელოვნური ტკბილი.)
- სურვილისამებრ: 1/3 ჭიქა მყისიერი არაფატი მშრალი რძე (გამოიყენეთ იოგურტი კრემისფერი და გაზარდოს ცილის შემცველობა)
- 1 მრგვალი კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი (ან ფხვნილის კულტურის რეკომენდირებული რაოდენობა)
- სურვილისამებრ: არომატული ან ნაყოფის არჩევანი
როგორ ჩადება იგი
- შაქარი 1 კვარცი რძე და აურიეთ 1/4 დან 1/3 ჭიქა შაქარი, თაფლი , სიროფი, ალაო, მოლაესი , ხელოვნური ტკბილი, ან სხვა sweetener.
- თუ სხვა არომატები სასურველია შაქრის ან თაფლის გაჟონვის შემდეგ, შეგიძლიათ გაახანგრძლიოთ ექსტრაქტის 1 სუფრის კოვზი, ლიმონი, ნუშის ან პიტნის. გინდა უფრო მზარდი გემო? დამატება მყისიერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ბზარი თქვენი spice კაბინეტი რომ დაამატოთ მეტი არომატი გაყინული იოგურტი. სცადეთ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი ნიორი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი , ჯავზი , მაუსები , კოჭა , ან თქვენი საკუთარი სპეციალური კომბინაცია.
- დამატება მყისიერი არაფატი მშრალი რძე, გაგრილდეს ნარევი 110 F, და აურიეთ კულტურა ან იოგურტი. ჩაასხით ნარევი თბილ კონტეინერებში, საფარი და ინკუბაცია.
- ჯემი, შეინარჩუნეთ ან არომატებებით, 1 სუფრის კოვზი 1-ჭიქა კონტეინერების ქვედა ნაწილში და დაასხით თბილ რძე-იოგურტის ნარევი. ჩაირთვება და ინკუბაცია, როგორც ყოველთვის.
- დაამატეთ ახალი, დაკონსერვებული ან ხმელი ნაყოფი, დაამატეთ მათ შემდეგ იოგურტი ინკუბაცია. ეს უნდა იყოს ბოლო, რადგან მჟავა შინაარსი ზოგიერთი ხილი შეიძლება curdle რძის იოგურტი ნარევი და თავიდან სათანადო დუღილის.
- ინკუბატი ხუთიდან 10 საათამდე. შემდეგ გაამწვანე და გაახანგრძლივოს იოგურტი კონტეინერში.
ყოველთვის, როდესაც ყოველთვის იგრძნობთ იოგურეს არომატს, გახსოვდეთ 1 ჭიქა ბარის დატოვება, ასე რომ თქვენ მიიღებთ სუფთა შემქმნელის შემდეგ სურათს.
ინკუბატორი იოგურტი მანქანით
იმისათვის, რომ ბაქტერიების რეპროდუცირება, იოგურტი ინახება ტემპერატურაზე 100 F- დან 115 F- მდე.
იოგურტის ინკუბაციის მრავალი გზა არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ჩვეულებრივი ღუმელში, ქოთანში ბანკში, გათბობის pad, მიკროტალღოვანი, ქულერი შევსებული მდუღარე წყალში, ან თუნდაც dehydrator.
აგრეთვე იხილე: და იოგურტის იოგურტი Maker გარეშე .
რეცეპტი წყარო: by მართა სართული და მეგობრები (სართული წიგნები)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 927 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 110 მგ |
| ნატრიუმი | 523 მგ |
| ნახშირწყლები | 119 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 36 გ |