რეალური ნეკერჩხლის სიროპის სათანადო შენახვა აუცილებელია mold- ის თავიდან ასაცილებლად
უძრავი Maple სიროფი
თქვენ იპოვით ბაზარზე ბევრ იმიტაციას ან ნეკერჩხალს, მაგრამ რეალურ ფასად ღირს უმაღლესი ფასი.
განსაზღვრებით, ნეკერჩხლის სიროფი არის სიროფი, რომელიც დამზადებულია ნეკერჩხლის საპოხის აორთქლებით ან ნეკერჩხლის შაქრის ხსნარით და შეიცავს არაუმეტეს 33-დან 35% -მდე წყალს.
იმიტაცია ნეკერჩხალი სიროფი, როგორც წესი, გაიყიდება, როგორც ბლინი სიროფი, უნდა იარლიყოს და ზოგადად დამზადებულია სიმინდის სიროფიდან 2 ან 3 პროცენტიანი სუფთა ნეკერჩხლის სიროპით.
ზოგიერთი იმიტაცია შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ ხელოვნური ნეკერჩხლის ექსტრაქტს.
Pure ნეკერჩხალი სიროფი სამჯერ, როგორც ტკბილი, როგორც რეგულარული მაგიდის შაქარი, ხოლო ნეკერჩხალი შაქარი ორჯერ ტკბილი.
Maple სიროფი შენახვისა და შემცვლელი
სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი უნდა იყოს ინახება 2 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ბნელ ადგილას, გახსნილი და გახსნილი მას შემდეგ, რაც 1 წელი გაგრძელდება.
მას შემდეგ, რაც სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი არ გაანადგურებს, თუ სათანადოდ გააკეთა, საყინულე არის კარგი ადგილი, რომ შეინახოს იგი თითქმის განუსაზღვრელი ვადით. არასათანადოდ შენახული ნეკერჩხლის სიროფი შეიძლება გაიზარდოს მავნე და ნაქსოვი ტოქსინები, რომელთა შემთხვევაშიც უნდა გაიაროთ იგი. მოიყვანეთ სიროფი ოთახის ტემპერატურაზე ან თბება მასზე ადრე.
მიკროტალღოვანი კარგად მუშაობს ნეკერჩხლის სიროფი. გამოიყენეთ მიკროტალღური-უსაფრთხო კონტეინერი და სითბოს მაღალ 30-60 წამში თითო 1/2 ჭიქა, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ცივი და თქვენი მიკროტალღოვანი სიმძლავრეა.
თუ თქვენ გეგმავთ სუფთა ნეკერჩხლის სიროფის გამოყენებას ყვრიან რეცეპტში, გამოიყენეთ 3/4 ჭიქა სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი 1 ჭიქა გრანულირებული შაქრით და ამცირებენ დომინანტურ თხევად რეცეპტში 3 ჭიქა, თითოეული ჭიქა ნეკერჩხალი სიროპ .
გაითვალისწინეთ, რომ შაქრის ადგილისთვის ნეკერჩხლის სიროფი გამოიყენებს ყვავის ტონს და ასევე გამოიწვიოს გამომცხვარი საქონლის ყავისფერი უფრო სწრაფად გამო შაქრის შემცველობა.
ზოგადი სამზარეულოს ნეკერჩხლის სირონის ჩანაცვლებისთვის, სამ-მეოთხედი იყიდოთ ნეკერჩხლის სიროფი, როგორც შაქარი. თაფლისთვის ნეკერჩხლის სირონის შესაცვლელად გამოიყენეთ ერთი შეფარდება.
თუ თქვენ ნამდვილად იპოვით თავს ნეკერჩხლის სიროფის გარეშე, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ჩანაცვლება იმიტირებული ნეკერჩხლის სიროფისთვის , მაგრამ არ მოელით, რომ ის არსად იქცევა სასიამოვნო რეალობაში.
სამზარეულო ერთად Maple სიროფი
მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე მეტად ცნობილია ნეკერჩხალი სიროფი, როგორც ბლინები ან ტკბილეული, მას ასევე აქვს სხვა პროგრამები, კერძოდ, კერძებითა და ბოსტნეულით.
Vermont მაცხოვრებლები აქვს არაჩვეულებრივი ტრადიცია ზეიმობს sugaring სეზონის მიერ snacking on ნეკერჩხალი სიროფი, ბარის დააყენა donuts და კამა spices. დიახ, კამა თითოეული კბილ დონატი ამოივარდება სიროპით და შეჭამს, კამათლის კვერცხის ნაჭრები კი ორ ორ სამ ნაკვეთზე დონატის შესახებ. ამ დამაინტრიგებელი კომბინატის მომხრეები აცხადებენ, რომ ტკბილი და მჟავე გემოვნები ერთმანეთს აკმაყოფილებს.
Maple სიროფი taffy, ასევე მოუწოდა Sugar On თოვლი, არის საყვარელი დროსი ბავშვებისთვის, ისევე როგორც მოზარდები, როდესაც SAP იწყებს ნაკადი.
Maple სიროფი რეცეპტები:
• Apple Couscous Acorn Squash
• Bean & Maple სიროფი Pie
• საუზმე ღრმა კერძი პიცა
• Cherry Maple სიროფი
• შოკოლადის კრემი კუჭის ტორტი
• შოკოლადი გრან მარნიერი სოუსი (Vegan)
ჭიქის გარგარის ნეკერჩხალი
• კრეატინირებული Butternut & Apple Soup
• ემეილის საყვარელი ფრანგული სადღეგრძელო
• გაყინული Maple მუსი
• ჰამ და ლიმა ლობიო სალათი
• ხელნაკეთი იოგურტი
• Huckleberry Muffins
• Huckleberry ბლინები
• ლობირს Nutmeg Vinaigrette და Chestnut Puree
• ნეკერჩხალი კარაქი
• ნეკერჩხალი დაფარული კარტოფილი
• Maple რეიტინგი
• ნეკერჩხალი კოქტეილი სათადარიგოები
• ნეკერჩხალი ქოქოსის ნამცხვარი
• Maple Cranberry Sauce
• ნეკერჩხალი კრემი
• ნეკერჩხალი კრემი Candy
• Maple Divinity
• ნეკერჩხალი გათეთრებული გოგრა ბეჭედი
• ნეკერჩხალი
• ნეკერჩხალი მდოგვის ღორის ტენდერნოლი
• ნეკერჩხალი შვრიის პური (ABM)
• Maple Pecan Scones
• ნეკერჩხალი Stuffed Sweet კარტოფილი
• ნეკერჩხალი სიროფი და ვაშლის სიდრი
• Maple სიროფი ფორთოხლის ქათამი
• Maple სიროფი Gravy
• Maple Syrup შემცვლელი
• ნეკერჩხალი ვაშლის ნაყინი
• მოხარშული Maple სიროფი ვაშლი
• შეშლილი მაკლელი პოპკორნი
• ნარინჯისფერი იოგურტის ბლინები მარწყვით
• გოგრა Candy
• ჟოლოს- Maple გასახდელი
• ტკბილი კარტოფილის მწყემსი Pie
• დაჭრილი ტკბილი კარტოფილი
• ველური ხურმა ჯამ
ველური რაისი ალუბალი და თხილი
• ჯემი Streusel ყავა ტორტი
მეტი Maple სიროფი
• Maple სიროფი შენახვის, შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
• ნეკერჩხლის სიროფი და ხარისხის სტანდარტები
• ნეკერჩხალი სიროფი წარმოება - როგორ შევქმნათ ნეკერჩხალი სიროფი
• Maple სიროფი ისტორია