ეს მარტივი ნეკერჩხალი კრემი რეცეპტი არის გემრიელი გავრცელების, რომელიც იწყება ნეკერჩხლის სიროფი . ეს არის სრულყოფილი პური, ბლინები , muffins, სადღეგრძელო და ორცხობილა, და შესანიშნავი საკვები საჩუქარი თქვენი სამზარეულო ვინმეს განსაკუთრებული.
საოცარია, როდესაც თბება ხანგრძლივი, თხევადი და გამჭვირვალე ნეკერჩხლის სიროფი გადაიქცევა არაჩვეულებრივი ნახევრად მყარი მასის მსგავსად არაქისის კარაქის მსგავსი.
და როდესაც ნეკერჩხალი მზადდება შემდგომში, თქვენ გექნებათ ნეკერჩხალი , რომელიც შეიძლება შეედინოთ ფორმირებებში, რომელიც გაძლიერდება. Ah, საოცრება სამზარეულო ქიმიის!
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი (Grade Light Amber ან საშუალო Amber მუშაობს საუკეთესო)
- რამდენიმე წვეთი კარაქი ან მცენარეული ზეთი
- დიდი პან ან ჩაიძიროს ცივი წყლით
როგორ ჩადება იგი
- შეამოწმე შენი Candy თერმომეტრი: შეავსეთ სანთლის ნახევრად წყლით და კლიპი კანფეტი თერმომეტრით. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოვხაროთ და შენიშვნა მდუღარე წყალში. მოგვიანებით გამოიყენებთ ამ გაზომვას. ცარიელი პან.
- ადგილი ნეკერჩხალი სიროფი ღრმა პანში (მდუღარე სიროფი ქაფით მაღლა ატენიანებს). სანიშნეს რამდენიმე წვეთი ნავთობის ან კარაქი. (ეს ხელს უწყობს ქაფის ქვემოთ).
- მაღალ სითბოს მაღალხარისხოვანი სითხის გატარება, სანამ დუღილის სიროფი ტემპერატურა 24 გრადუსს არ აღემატება, როგორც ზემოთ აღინიშნა.
- ფრთხილად იყავით, რადგან ტემპერატურა უფრო მაღალია. მას შეუძლია ძალიან ცხელი დასასრული უახლოეს ბოლომდე. თუ თქვენი პან boils დასრულდა, თქვენ გექნებათ რეალური სასადილო! თუ ეს მზარეულები ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იძაბება ან ცეცხლიც დაიძაბება. ნახეთ ეს ფრთხილად. (ეს არ არის ადგილი ბავშვებისთვის სიახლოვეს, რადგან მდუღარე სიროფი ძალიან ცხელია და შეიძლება წებოდეს და დამწვრობა).
- ამოღება სითბო, და დაუყოვნებლივ მოთავსება დიდი პან ან ჩაძირვაში ძალიან ცივი წყალი გაგრილებას. არ გადაადგილება, აურიეთ ან აწუხებთ სიროფს გაგრილების დროს. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ნაზად დაამატოთ ყინულის კუბურები წყლის აბაზანაზე (არ სიროფი).
- ზემოთ ახლოს ოთახის ტემპერატურაზე. (დაიბრუნეთ ხელის ხელის უკან ზედაპირზე, ეს საკმარისია საკმარისი, როდესაც აღარ იგრძნობს სითბოს გამოსხივებას ზედაპირზე.)
- ამოღება წყლის აბანო და აურიეთ ნელა ხის კოვზი სანამ ის კარგავს მისი სიპრიალის და იწყებს მიიღოს გაუმჭვირვალე. თქვენ შეამჩნევთ ცვლილებას თხევალის ფერით. ეს ხელს შეუწყობს ძლიერი ხელი და გარკვეული დრო. იგი მიიღებს თანმიმდევრულობა peanut კარაქი, როდესაც დასრულდა. კოვზი შევიდა კონტეინერებში და შეინახეთ მაცივარი.
წყარო: მასაჩუსეტსი Maple პროდიუსერები ასოციაცია
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |