Როგორ შეარჩიო და შეინახეთ ნუშის

მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე მეტად ჩვენს ვფიქრობ ნუშის, როგორც კაკალი, ისინი ფაქტიურად საკვები თესლი ნუშის ხე, რომელიც მშობლიურ ახლო აღმოსავლეთში, ინდოეთი და ჩრდილოეთ აფრიკაში. ნუშის არის მრავალფეროვანი საკვები, რადგან ისინი დიდი დამატებები ორივე ტკბილი და ქონდარი რეცეპტები და კიდევ მიიღოს ჯანსაღი snack ყველა საკუთარი. შეგიძლიათ იპოვოთ ნუშის ბევრი ფორმის და ფორმის, და შეასწავლის თუ როგორ უნდა აირჩიოთ და შესანახად ნუშის არის იცოდეს განსხვავებები სხვადასხვა სახის.

შერჩევა საუკეთესო ნუშის

ყიდვისას ნუშის, თქვენ ნახავთ, რომ ისინი გაყიდული რამდენიმე სხვადასხვა ფორმით. თავდაპირველად, ისინი სთავაზობდნენ ან შეჭრიან ან შეჩერდნენ. თუ დაბომბვა, ისინი შეიძლება ნედლი (ან ბუნებრივი), შემწვარი ან blanched. თუ ნედლი ან შემწვარი, ნუშის ექნება მათი ტყავი; თუ ისინი blanched ისინი იქნება გარეშე ტყავი. ნედლი და ბალახოვანი ნუშის ჯიშები გაიყიდება სხვადასხვა გზით - მთელი, დაჭრილი, მოჭრილი ან განახევრებული, და დაჭრილი ან დაჭრილი. წინასწარ დაჭრილი ნუშის შესანიშნავია ადვილად დასძინა რეცეპტი, იდეალურია დაკავებული მზარეული. უახლესი არომატისთვის, თქვენ უნდა შეიძინოთ მთელი ნუშის და chop ან ნაჭერი მათ თითოეული გამოყენებამდე.

როდესაც ნუშის ძვლები გახდებიან, ისინი ზურგს აქცევს. აქ როგორ გაერკვია, თუ თქვენი ნუშის წარსული მათი პრემიერ: თუ თქვენ გაქვთ ნუშის shell, shake ერთი მათგანი; თუ ის ბევრს ხვდება, შანსი ხანდაზმული და მცირდება. ჭუჭყიანი ნუშის ყურძნის შემოწმების მიზნით, ნუშის ნაჭრის ნაჭერი და ნახევარი ნაცრისფერი თეთრი ტექსტურით გამოიყურება - თუ ეს ყვითელია ან აქვს თაფლის ნიმუში, ის გაფუჭებულია და უნდა გაუქმდეს.

ნუ დააზიანებს ნუშის ნუშის ჭამისას, მაგრამ მათ ძალიან მწარე, უსიამოვნო გემო აქვთ.

თუ თქვენ არჩეული ნედლეული ან მოხალული ნუშის არ ეშინია კანის. მიუხედავად იმისა, რომ კანის შეიძლება ხანდახან მწარე, მას ასევე აქვს სასიამოვნო გემო და დაამატეთ არომატი რეცეპტი. ამიტომ ცდილობენ თხილის პირველი ადრე მოხსნის გარე ყავისფერი დაფარვის.

ნუშის შენახვა

ანტიოქსიდანტების ნუშის გამო, ეს თხილი შეიძლება გაგრძელდეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, თუ ინახება სწორად. თუმცა, მათი მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო, სავარაუდოდ, სათანადო პირობებში არ შეინარჩუნებენ რაინდს. კალიფორნიის ნუშის გამგეობის მონაცემებით, შეფუთული ნედლეული ნუშის შენახვა შესაძლებელია ორი წლის განმავლობაში გაცილებით, ბნელ ადგილას. Unopened შემწვარი ნუშის შეიძლება ინახება იგივე პირობები ერთი წლის განმავლობაში. ორივე გაგრძელდება მაშინაც კი, თუ მაცივარი ან მოთავსებული საყინულე. თავიდან იქნას აცილებული თბილ pantry, როგორც ეს ხელს უწყობს rancidity.

შეფუთული ნუშის გახსნის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ მათ ჰაერის კონტეინერის ან რეკალპლასტიკურ პლასტმასის ჩანთაში შეჰყავთ საჰაერო გაჟღენთილი და შეინახეთ მაგარი, მშრალი, ბნელ ადგილას (იდეალურად მაცივარში) და გამოიყენეთ სამი თვის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერებში არიან, რათა თავიდან იქნას აცილებული მწერების ინფექცია, ასევე სუნი შთანთქმის - ნუშის მიღება სურსათის უსიამოვნებები შეიძლება თუ არა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. მაქსიმალური შენახვისთვის, შეინახეთ ნუშისგან ტენიანი პირობებიდან.

მეტი ნუშის

ნუშის ისტორია
ნუშის ლორე და ლეგენდები
ნუშის ფორმები და ჯანმრთელობის საკითხები