Დეკოდირების ვადის გასვლა, გამოყენება, საუკეთესო, და გაყიდვა თარიღების მიხედვით

ყველაზე დაფასოებული საკვები შეიცავს რამდენიმე ტიპის ვადის გასვლის თარიღს, გაყიდვის თარიღს , ან გამოიყენებს კონტეინერში დაბეჭდილი თარიღის მიხედვით. რა ვადები ნიშნავს გაურკვევლობას და შეიძლება გაითვალისწინოთ, რომ საჭიროა თუ არა პროდუქტის დასაჭერად და საჭმელად უსაფრთხო.

თქვენ გაგიკვირდებათ, რომ გაცნობიერებული არ არის აშშ-ის ფედერალური კანონით გათვალისწინება, გარდა ჩვილის ფორმულისა და ბავშვთა კვებისა, რომელიც უნდა ამოიღონ ბაზარზე მათი ვადის გასვლის თარიღით.

სიხარბით დათარიღებული და გამოყენებული ტერმინები ნებაყოფლობითია მწარმოებელთა ნაწილში, გარდა რძის პროდუქტებისა და ხორცისა, ზოგიერთ ქვეყანაში.

მაღაზიები არ არის კანონიერად მოძველებული პროდუქციის თაროების ამოღება. იმისათვის, რომ უზრუნველყოთ თქვენ მიიღებთ უახლეს პროდუქტს, აუცილებელია შეფუთვა და შეარჩიოთ ყველაზე გრძელი მოლოდინი. მიუხედავად იმისა, რომ ბაზრებზე უმეტესია მბრუნავი საფონდო შესახებ, ზოგი არ არის. სათანადოდ შენახული მაღაზიაში უახლეს ნივთებს მიეკუთვნება თაროზე ან ქვედა ნაწილში. ეს ხელს უწყობს მაღაზიის გადატანას ძველი ნაკეთობების შესანახად.

ვადის გასვლის თარიღი ტერმინოლოგია

ეს პირობები ვრცელდება გაუხსნელ პროდუქტებზე.

• საუკეთესო, თუ გამოიყენება / ადრე თარიღი : USDA სურსათის უვნებლობის ინსპექციის სამსახურის ურჩევნია ამ ფორმულირებას, რადგან ისინი ფიქრობენ, რომ ეს არის მარტივი მომხმარებელთა გასაგები. ამ ტერმინში საუკეთესო საკვალიფიკაციო აქცენტით, ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი უნდა შეინარჩუნოს მაქსიმალურ სიხარულს, გემოს და ტექსტურას, თუ ამ თარიღით გამოიყენება. ეს არ არის შესყიდვის ან უსაფრთხოების თარიღი. ამ თარიღის გარდა, პროდუქტი იწყებს გაუარესებას, თუმცა მაინც შეიძლება იყოს საკვები. სასურსათო მწარმოებელთა ასოციაციასა და სურსათის მარკეტინგის ინსტიტუტს ასევე უჭერენ მხარს ამ ტერმინს, ვიდრე "იწურება" ან "გაყიდვაზე".

• გამოიყენეთ თარიღი : ეს ტერმინი აქვს მსგავსი მნიშვნელობით "საუკეთესო შემთხვევაში, თუ გამოიყენება". ეს იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი ექნება საუკეთესო თვისებებს, თუ გამოყენებული თარიღი მიერ მითითებული. USDA ურჩევს მწარმოებლებს დაამატოთ "საუკეთესო" ამ ფრაზაზე.
• ვადის გასვლის თარიღი : ზოგიერთ ქვეყანაში მოითხოვს ხორცის ან რძის ვადის გასვლის თარიღს. ეს საუკეთესო არ გამოიყენოს პროდუქტის წარსულში მოცემულ შემთხვევებში. სხვა საგნებისთვის, შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწარმოებლის ნაცვლად "საუკეთესოდ გამოყენებული" და პროდუქტი შეიძლება იყოს შემორჩენილი ან დაკარგა მისი არომატი. შეამოწმეთ იგი ყურადღებით გაფუჭების ნიშნები.

• გაყიდვა-მიერ ან გაიყვანეთ თარიღის მიხედვით : ეს თარიღი გამოიყენება მწარმოებლების მიერ, რომ გროცებს გითხრათ, როდესაც თაროებისგან ამოიღონ პროდუქტი, მაგრამ ზოგადად ზოგადად არსებობს გარკვეული სარგებელი სახლის გამოყენებისათვის. მაგალითად, რძე ხშირად აქვს გაყიდვის თარიღს, მაგრამ რძე, როგორც წესი, კვლავაც კარგია, რომ ამ თარიღს მიღმა, თუ სათანადოდ გაცივებული.
• გარანტირებული ახალი თარიღი : ეს თარიღი ხშირად გამოიყენება დამამცირებელი ცომისთვის. ამ თარიღის გარდა, სიხარბე აღარ არის გარანტირებული, თუმცა ეს შეიძლება იყოს საკვები.
• პაკეტის თარიღი : ეს არის თარიღი შეფუთული და ყველაზე გამოყენებული დაკონსერვებული და ყუთში საქონელი. ეს, როგორც წესი, სახით დაშიფრული კოდი არ არის ადვილი decipher. შეიძლება გამოითვალოს თვეში (M), დღე (D) და წელი (Y), როგორიცაა YYMMDD ან MMDDYY. ან შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ჯულიან (JJJ) რიცხვების გამოყენებით, სადაც 1 იანვარს იქნება 001 და 31 დეკემბერი იქნება 365. უფრო მეტად დამაბრკოლებელი კოდირებით, ასოები M მეშვეობით (წერილების I გამოტოვება) ხშირად თვეების განმავლობაში იანვარი და მ დეკემბერი, პლუს რიცხვითი დღე, ან წინ უძღვის ან მოჰყვა რიცხვითი რიცხვი.

შემოწმების თარიღები როდესაც ყიდულობენ საკვები

სურსათის ნარჩენების აღმოფხვრა არის დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ თქვენ ასევე უნდა უზრუნველყოთ კარგი სურსათის უვნებლობა. გამოიყენეთ ეს რჩევები, რომ მიიღოთ ყველაზე მეტად საკვები.

• კვების პროდუქტების ყიდვისას ყოველთვის შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი. აირჩიე მომავალი თარიღი მომავალში ოპტიმალური შელფის ცხოვრებაში.
• Fresher პაკეტების შეიძლება იყოს უკანა ან დაკრძალეს. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად იყენებთ ნივთს, ეს შეიძლება იყოს უფრო ახალი პროდუქტის გათხრა, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ხომალდისთვის ხელახალი დასტა.
• ვადის ამოწურვის თარიღის მიუხედავად, არ მიიღებთ შანსს შუბლზე დაყრდნობით ან არეულობას. ასევე უნდა იქნას აცილებული საშიში ქილა.
• ბევრი საცხობი მიქსები შეიცავენ დეჰიდრატირებულ ცხიმებს, რომლებიც შეიძლება დროში ან ლიზონერებად იქცეოდეს, რომლებიც შეიძლება დაკარგონ მათი პოტენციალი. შეამოწმეთ თარიღი.

შენახვის შემდეგ საჭმლის შენახვა

გამოიყენეთ ეს ტაქტიკა იმისათვის, რომ თქვენი საკვები ინარჩუნებს საუკეთესო ხარისხს ყველაზე ხანგრძლივად.

• მიიღეთ საჭმლის სახლი სწრაფად მაღაზიიდან და სათანადო შენახვისთვის.
• მიიღეთ წვერი გროცერიდან და იფეთქე შენი საფონდო სახლში. იმის ნაცვლად, რომ შეეცადოთ decipher cryptic კოდები on cans, გამოიყენოთ მარკერის დაწერა შეძენა თარიღი on cans და დაფასოებული საკვები, რათა დაგეხმაროთ თქვენ მოსამართლე მათი ასაკი.

• ერთხელ გაიხსნა, ბევრი თარიღების გახდეს მოძველებული, რადგან შინაარსი ახლა მალფუჭებადი. მიზანშეწონილია პროდუქციის გამოყენება, რაც შეიძლება სწრაფად გახსნის შემდეგ.
• დარწმუნდით, რომ დაფარული კონტეინერის მაცივრიან ლიფტორებს (არ შეუძლია) და გამოიყენოთ სამიდან ხუთ დღეში.
• ზოგიერთი დაკონსერვებული საქონელი (როგორიცაა condiments და პიკელებული ნივთები) კვლავ რჩება ხანმოკლე, თუ გაცივებული. უმეტეს წვიმას გაფრთხილება ექნება გაფრთხილების შემდეგ გახსნის შემდეგ, ამიტომ შეამოწმეთ შეფუთვა ფრთხილად.
• დაკონსერვებული ტემპერატურის ოპტიმალური ტემპერატურა 65 F. ტემპერატურის მაქსიმალური ტემპერატურა შეამცირებს თაროზე 50% -მდე.
• ყველაზე დაკონსერვებული საქონლის ერთ წელიწადში ინახება ოპტიმალური ტემპერატურა. ციტრუსის ხილი, ხილის წვენები, მწნილეები, წიწაკა, საცურაო, მწვანე ლობიო, ასპარეგი, ჭარხალი და ყველა პომიდორი. თუ ზაფხულში სითბოს მოაქვს თქვენი სამზარეულო ტემპერატურა 75 F ან ზემოთ, თუნდაც მოკლე დროში, გაჭრა იმ შენახვის ჯერ ნახევარი.
• კონსერვირებული საკვები არასდროს არ უნდა გაყინულდეს ან ჯარს. გაფართოებას შეუძლია გაანაწილოს მტვრის ნაკეპები ან შუშის კონტეინერის შესვენება.
• ზოგადად, მინის დაკონსერვებული საკვები უფრო გრძელია. თუმცა, ისინი უნდა იყოს ინახება მუქი, რადგან სინათლის შეიძლება დააჩქაროს ზოგიერთი ბუნებრივი ქიმიური რეაქციები.
• შემოწმება ცელოფანში, პლასტმასის და ყუთში პაკეტების დარწმუნებული უნდა იყოს ისინი არ punctured ან მოწყვეტილი. მას შემდეგ, რაც ბეჭედი penetrated, შინაარსი შინაარსი კომპრომეტირებული.

ქვედა ხაზი არის ენდობა თქვენი თვალები და ცხვირი. თუ ცუდად ან სუნი ცუდად გამოიყურება, ის კეთდება.