როგორ გამოვიყენოთ საკვების შეფუთვაზე დაბეჭდილი თარიღი
რას ნიშნავს "გაყიდვა," "საუკეთესო", ან "გამოყენება" თარიღები ნიშნავს სურსათის პაკეტებს? მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ფედერალური სავალდებულო მოთხოვნები დათარიღებული საკვები გარდა ბავშვთა ფორმულა, ბევრი მწარმოებლები წარწერა მათი საკვები თარიღის ვარაუდობენ დროის ჩარჩოში განიცდის საუკეთესო ხარისხის პროდუქტი. ეს თარიღები შეიძლება დამაბნეველი ან შეცდომაში შეიყვანოს, თუ სრულად არ ესმოდა.
"გაყიდვა-მიხედვით" ვადები
ბევრი სუფთა ან მოამზადებული საკვების იარლიყით "გაყიდვით" თარიღით, როგორც გიდი, რამდენი ხანი უნდა იყოს გასაყიდად გასაყიდად, სანამ ხარისხი გაუარესდება.
საქონელი ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარების ამ თარიღის შემდეგ, მაგრამ შეიძლება დაიწყოს დაკარგავს გემოს ან ვიზუალური მიმართვა. შედარებითი საქონლის შენახვის მიზნით, საცალო გაიყიდება ის საქონელი, რომლებიც გადიან "გაყიდვის" თარიღს. ამ თარიღს აირჩევს ვარაუდი, რომ მომხმარებელს შეუძლია შეინახოს ან მოიხმაროს საქონელი რამდენიმე დღის განმავლობაში შეძენის შემდეგ.
რა მიზანს ემსახურება თქვენ: იმისათვის, რომ უზრუნველყოს თქვენი საკვები ახალი ამბები და დღეგრძელობისა, როგორც სახლში არის, არ არის საუკეთესო არ შეიძინოთ ნივთები, რომლებიც წარსულში მათი "გაყიდვა" თარიღი. USDA აცხადებს, რომ პროდუქტის შეძენა ამ თარიღამდე იწურება.
"საუკეთესო" ან "საუკეთესო თუ გამოყენებამდე" ვადები
"საუკეთესო თუ გამოყენებული მიერ (ან ადრე) თარიღი არის წინადადება, როდესაც საკვები ნივთი იქნება მისი საუკეთესო არომატის ან ხარისხი. USDA აცხადებს, რომ ეს თარიღი არ არის შესყიდვის თარიღი ან უსაფრთხოების თარიღი.
რას ნიშნავს თქვენთვის : პროდუქტი ზოგადად უსაფრთხოა ჭამის დროს გონივრულ ვადაში "საუკეთესო მიხედვით" თარიღი. გამოიყენეთ თქვენი გადაწყვეტილება, თუ არა ის, რაც გინდა ჭამა ან გამოიყენოთ რეცეპტი.
"გამოყენება-ზე" თარიღები
"გამოყენებისათვის" თარიღები განისაზღვრება მწარმოებლის მიერ. ეს არის წინადადება, როდესაც საკვები პროდუქტი იქნება საუკეთესო ხარისხით. გამაგრილებელი საკვები უფრო კრიტიკულია, რადგან ისინი უფრო სწრაფად გააუარესებენ, ვიდრე არაფრთიანი ნივთიერებები. კონსერვირებული საკვები ზოგადად უსაფრთხოა, თუ ამ თარიღის გასანადგურებლად, მაგრამ შეიძლება გაუარესდა გემოს, ტექსტურას ან გარეგნულად.
რა მიზანს ემსახურება : USDA რეკომენდაციას აძლევს გაყინულ პროდუქტს "გამოყენებაზე" თარიღის მიხედვით. თაროზე სტაბილური დაკონსერვებული საქონლისთვის, რაც შეიძლება მალე გამოიყენოს, თუ "გამოიყენე- by" თარიღი გავიდა.
შეიძლება კოდები
შეიძლება კოდებს წარმოადგენს ციფრები, რიცხვები ან თვის აბრევიატურები, რომლებიც ხშირად გვხვდება დაკონსერვებული საქონლით. ამ დროს მარკების ზოგადად მითითება თარიღი, დრო, და საიდან წარმოება და არ უნდა იყოს დაბნეული ერთად ვადის გასვლის თარიღები. "გაყიდვა-ზე" ან "საუკეთესო-ზე" თარიღების შეიძლება ასევე შეიძლება იყოს ჩართული შესაძლებელია გარდა კოდექსები.
უსაფრთხო მართვა არის გასაღები
მაშინაც კი, თუ პროდუქტი კარგად არის მის მიერ გაყიდვის ან გამოყენების თარიღისთვის, ის შეიძლება გახდეს არასაიმედოდ მოხმარებისთვის, თუ სიფრთხილეა თუ ინახება. დარწმუნდით, რომ შეინარჩუნოთ გაცივებული საკვები 40 გრადუსზე ფარენგეიტი და შეინახეთ გაუხსნელი დრო, როგორიცაა სატრანსპორტო დროს, არანაკლებ ორი საათის განმავლობაში.
ახალი ხორცი ან ნაყოფი უნდა იქნას დაცული ბაქტერიისგან დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად, რომელიც, თუ გაიზრდება, შეუძლია ნებისმიერი საკვები დაუცველი იყოს, მიუხედავად იმისა, რამდენად სუფთაა. მშრალი საქონელი უნდა იყოს დაცული სითბოსგან და ტენიანობისგან, რათა თავიდან იქნას აცილებული ბაქტერიების, სოკოების და ზრდის ზრდა.
თუ ნებისმიერ დროს თქვენი საკვები იღებს off სუნი ან გამოჩენა, შეფუთვა იწყება დაარბია, ან სხვაგვარად კომპრომეტირებული, უმჯობესია ითამაშოთ უსაფრთხო და თავიდან ასაცილებლად მოხმარება.
საკვების ავადმყოფობისთვის პასუხისმგებელი ყველა ბაქტერია არ აწარმოებს სუნის ან მხედველობის მტკიცებულების არსებობას, ამიტომ ეს არ უნდა გამოიყენებოდეს ექსკლუზიურად თქვენი საკვები პროდუქტების უსაფრთხოებისთვის.