Დასავლეთით სტეიკი და ლობიო

სამზარეულო ფლანგზე სტეიკი თქვენს crockpot ხდის ყველაზე სატენდერო, წვნიანი და flavorful ხორცი. დასავლეთით სტეიკი და ლობიო არის მარტივი ტექსის მზარეული რეცეპტი , მარტივი, იაფი, და ძალიან არომატული.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი როგორც რბილი ან ცხარე, როგორც გსურთ. გამოიყენეთ ცხელი salsa და დაამატეთ რამდენიმე დამარილებული წითელი წიწაკა ფანტელები და დაჭრილი ჟალპენო წიწაკა თუ გინდა ეს ცხარე. თუ გსურთ თქვენი საკვები უფრო მსუბუქია, გამოიყენეთ ზომიერი Salsa და მოჭრილი on chili ფხვნილი.

Flank სტეიკი არის შედარებით ახალი cut of ძროხის . იგი მოდის ნაწილი ძროხა, რომელიც აკეთებს ბევრი სამუშაო, ასე რომ ხორცი არის მჭლე და აქვს ბევრი არომატი. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მკაცრი, როდესაც არ გაჭრა სათანადოდ. დარწმუნდით, რომ მარცვლეულის ხორცს საუკეთესო შედეგი გამოიღო.

დაჭრილი "მარცვლეულის", შევხედოთ სტეიკი, როდესაც იგი მოხარშული. დაინახავთ ხანგრძლივი სწორი ხაზების ხორცით ხორცით. სწორედ "მარცვლეული". გამართავს თქვენი დანა perpendicular იმ ხაზების და დაჭრილი მათზე. ეს ხსნის ბოჭკოებს ხორცში, ამიტომ სტეკი ძალიან სატენდერო იქნება.

ეს რეცეპტი შესანიშნავია, რომელსაც ბევრი ცივი ლუდი აქვს, ზოგი თბილი და თბილია.

რა გჭირდებათ

• 1.5 ფუნტი ფენას სტეიკი
• 1 ხახვი (დაჭრილი)
• 3 კბილი ნიორი
• 1 16-უნცია jar chunky salsa
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორაგონური ტოვებს
• 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1 15 უნცია შეიძლება
• შავი ლობიო (გაჟღენთილი და გამრეცხი)
• 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
• 1 ყვითელი ზარი წიწაკა (დაჭრილი)
• 3 ჭიქა
• ცხელი მოხარშული ბრინჯი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი

როგორ ჩადება იგი

1. მოჭერი ცხიმიანი ცხიმიდან ფქვილიდან.
2. Spray 4-quart ნელი გაზქურის ერთად nonstick სამზარეულო spray ან ხაზის იგი სამზარეულოს ტომარა სპეციალურად გააკეთა crockpots.
3. მოათავსეთ ხახვი და ნიორი ქვედა მომზადებული ნელი გაზქურისა და სტეკთან ერთად.
4. შეურიეთ salsa, oregano, chili ფხვნილი, მარილი და პილპილი პატარა თასი და დაასხით მეტი ხორცი.
5. ყველაზე ყველაფერი დაიბნევა შავი ლობიოთი.
6. გაშვებული ნელი გაზქურის და მზარეული დაბალი 6 დან 8 საათი სანამ ხორცი ტენდერი.

1. წაშალეთ ხორცი ნელი გაზქურისგან და დაფარავს მას. მოდით დავდგეთ 10 წუთი, შემდეგ გადააჭარბოთ თხელი ზოლები მარცვლეულის წინააღმდეგ.
2. იმავდროულად, სითბოს გადააქციოს მაღლა.
3. მიაქციეთ ძროხის ნელი გაზქურა ერთად დაჭრილი წიწაკა და ნებისმიერი წვენები, რომ შეიძლება მოდის ხორცი.
4. დაფარეთ ნელი გაზქურის და საზრბა 30 წუთის განმავლობაში, სანამ წიწაკა ტენდერია. აურიეთ საკვები ნაზად, მაგრამ კარგად და თავზე მწვანე ხახვით; ემსახურება დაუყოვნებლივ ბრინჯს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ნარევი, რათა Fajitas.