ეს ბურგერები სწრაფი და ადვილად მომზადება და საზრიანი გრილი. Worcestershire სოუსი და ცოტა ყავისფერი შაქარი მისცეს ბურგერები ზოგიერთი დიდი არომატი. სცადეთ ამ ბურგერები ამ გემრიელი რემოდელით სოუსით ან ჩიპოთლის მაიონეზით .
15% დან 20% ცხიმი შინაარსი და შესაბამისი სამზარეულო მოგაწვდით juiciest, ყველაზე გემრიელი ბურგერები. ასევე მნიშვნელოვანია ტოპინგები და კონდიცირება და მითითებებს ქვემოთ მოცემული რამდენიმე წინადადება.
იხილეთ ასევე
სურსათის უსაფრთხოება: შინაგან ტემპერატურა ბურგერებისათვის
რა გჭირდებათ
- 1 დან 1 1/2 ფუნტი ადგილზე საქონლის ხორცი, 80% დან 85% მჭლე
- 2 teaspoons Worcestershire სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი, სურვილისამებრ
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- გაანადგურეთ გრილი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ არის გაჯერებული.
- ჩამოყალიბდეს ნარევი 4 ან 5 patties. შენი thumb, მიიღოს indentation ცენტრში თითოეული ბურგერი.
- გრილის ჰამბურგერები დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს, ან სანამ გაკეთდა.
- თუ სასურველია, ყველაზე ბურგერები თხლად დაჭრილი ყველით 1 წუთით ადრე, სანამ ისინი კეთდება.
- ემსახურეთ toasted გაყოფილი buns თქვენი საყვარელი ტოპინგები და საწებელი ან ვრცელდება.
Topping წინადადებები
- ხახვი მოხარშული ბეკონი
- ტომატის ნაჭრები და სალათის ფოთოლი
- Pepper Jack Cheese, შვეიცარია, Cheddar, ამერიკული, ლურჯი ყველი, ან Muenster
- ჟალპენო პეპერის რგოლები
- დაჭრილი ხახვი
- შემწვარი ხახვი ბეჭდები
- კარამელიზებული ხახვი
- შემწვარი ბელი Peppers ან Poblanos
ექსპერტი რჩევები
- უმაღლესი ქონი ნიშნავს juicier ბურგერები, მაგრამ ეს ასევე ნიშნავს shrinkage. გაახარეთ თქვენი ბურგერები დაახლოებით 1/2-inch უფრო დიდი ვიდრე ფუნთუშა დიამეტრი შეცვალოს shrinkage.
- იყიდება ბურგერები სრულიად ერთიანი ზომა, წონა მათ ან გამოიყენოთ ნაყინის scoop რათა გავზომოთ თითოეული ბურგერი.
- თუ ხორცის წებოვანა, მოახმარეთ ხელებს წყლით, როგორც ბურგერები აყავთ.
- დაამატეთ წვრილად გახეხილი ხახვი, დაჭრილი ბეკონი ან ყველით ბურგერის ნარევი.
- გაყინვის, მოაწყოს patties on საცხობი ფურცელი და გაყინვას. როდესაც ბურგერები არიან მყარი, განათავსეთ ისინი კონტეინერში, გამოყოფილი ცვილის ფურცლებისგან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 327 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 126 მგ |
| ნატრიუმი | 152 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 40 გ |