ყველას აქვს ცუდი ბურგერი, რომ მშრალი, უგემოვნო ხორცი და მკაცრი ტექსტურა. მხოლოდ რამდენიმე ტრიუკით და რჩევებით საუკეთესო ბურგერები , თქვენ მოთხოვნით! აი როგორ:
- დაწყება კარგი ხორცით. მომწონს 80/20 ადგილზე ჩაკეტით, რომელიც გთავაზობთ საუკეთესო არომატს და juicier ჰამბურგერს, რომელიც არ არის ძალიან ცხიმიანი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ჭაჭა და სთხოვეთ ჯალათიც, რომ მოგეჩვენოთ უახლეს ხორცზე.
- ხორცი არ არის ძალიან ბევრი. Overhandling გახდის ბურგერები მკაცრი.
- პანდა, ან პური crumbs და რძის ნარევი, დაამატებენ ტენიანობას და სინაზის ხორცი, როდესაც ბურგერები არიან მოხარშული კარგად გაკეთდეს.
- დაამატეთ სუფრის კოვზი ერთად ხორცის ერთად seasonings როდესაც თქვენ აურიეთ მათ შემოსული თუ თქვენ დასძინა ბევრი ინგრედიენტები ხორცი, დააკავშიროთ ყველა მათგანი პირველი, შემდეგ დაამატეთ ხორცი და აურიეთ მხოლოდ ნაზავია.
- ნაზად ჩამოყალიბეთ ხორცი 3/4 "სისქის შესახებ, მოათავსეთ პარაზიები ცვილის ქაღალდზე და დაჭერით შუაგულში შუაგულში შუაგულში შუაგულში.ამ გაფრთხილება შეაჩერებს ბურგერებს, როდესაც ისინი გაანადგურებენ.
- საზ ბურგერები მეტი საშუალო coals რომ აქვს კი ნაცრისფერი ნაცარი დაფარვის.
- არ დაწეროთ ხორცი, როცა ბურგერები გრილზე არიან. ეს უბრალოდ დააჭირეთ გარეთ ტენიანობის და თქვენ დასრულდება მდე მშრალი ბურგერები.
- საზამცხვარი 160 გრადუსი F. ტემპერატურა გაიზრდება 165 გრადუსი, ხოლო თქვენ დასძინა ტოპინგები. ეს არის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა ადგილზე ძროხის ან რაიმე ხორცი.
- ბოლო წუთში სამზარეულო, ადგილზე ყველი on ბურგერები თუ გამოყენებით, და მოიცავს გრილი რომ დნება.
- დარწმუნდით, რომ მოხდეს მოხარშული ბურგერები სუფთა ფირფიტაზე; არ გამოიყენოთ ის, რაც ნედლი ხორცს გადაჰქონდა. მე კი მინდა გამოიყენოთ ახალი spatula ამოიღონ მათ გრილი მხოლოდ ზედმეტი უსაფრთხო.