თუ სალათები, როგორც ჩანს, სინათლის საზაფხულო მგზავრობის მსგავსად, კვლავ ვფიქრობ. გულისმჭამელი სალათები შემწვარი ბოსტნეულით არის სრულყოფილი ქულერი ამინდი. და შემოდგომის Pumpkins და სხვა squash არ არის მხოლოდ ტორტი.
არჩევა მუქი მწვანეთა ამისთვის cool ამინდის სალათი. Spinach, kale და romaine არის sturdy საკმარისი აღუდგეს მდე მოხალული squash და დატვირთული ნუტრიენტები. და მუქი ფოთლოვანი მწვანილის მწარე გემოს კარგად იჩენს სკოშის ბუნებრივ სიტკბეს. ანალოგიურად, კრემისებური ტაჰინი გასახდელი, ოდნავ მწარე სეზამის არომატით, კარგად შედის ნეკერჩხლის სიროვის შეხებით.
თუ რეგულარული pumpkins ძალიან cumbersome, არ შეგეშინდეთ გამოიყენოს ზოგიერთი მათი squash ბიძაშვილები. Sweetest არის butternut squash, პოპულარული საყვარელი. მაგრამ ცდილობენ შემწვარი calabaza squash რომელსაც აქვს ტკბილი butternut მსგავსი არომატი და თესლი, რომელიც შეიძლება შემწვარი მოსწონს გოგრა. Acorn squash ცოტა ნაკლებად ტკბილი, მაგრამ აქვს მკაფიო თხილის არომატი. და კაბოჩას აქვს გლუვი, ტკბილი ხორცი და ტკბილი კარტოფილის მსგავსი გემო.
როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი საყვარელი, ამ თბილი მოხალული სალათები უნდა იყოს ჰიტი მთელი ოჯახი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება სალათი:
- 1 მთელი გოგრის ან სხვა squash
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 3 ჭიქა ასორტი მწვანილი, როგორიცაა ბავშვი კალე, ბავშვის ისპანახი და ბავშვის romaine
- 1/4 ჭიქა მოხალული გოგრის თესლი (სურვილისამებრ)
- იყიდება Maple Tahini გასახდელი:
- 1/4 ჭიქა ტაჰინი (სეზამის პასტა)
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 3 tablespoons ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons ნეკერჩხალი სიროფი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 გრადუსი.
- დაჭრილი გოგრის ან სხვა squash ნახევარში. აიღე თესლი და ხორციელი ხორცით ზეთისხილის ზეთით.
- მოათავსეთ გოგრის ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და შემწვარი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან ხორცით ტენდერში. დაჭრილი დიდი wedges და გაიყვანოს off კანი. გაითვალისწინეთ, რომ თუ თქვენ მუშაობთ რბილი ხორცით squash, ისევე როგორც butternut, შეგიძლიათ კანი squash პირველი, ამოიღონ თესლი და მოჭრილი შევიდა მოცულობით. შემდეგ ზეითუნის ზეთი და შემწვარი ზევით.
- გააკეთეთ dressing მიერ whisking ერთად tahini, წყალი, ლიმონის წვენი, ნეკერჩხლის სიროფი, მარილი და პილპილი სანამ გლუვი.
- შეიკრიბეთ სალათი ფირფიტების საწოლით, ფირფიტაზე, თბილი შემწვარი კვარცხლბეკით, გოგრის თესლზე, თუ იყენებთ, და ხსნის ნეკერჩხალი ტაჰინის გასახსნელად. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 209 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 152 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 7 გ |