Cinnamon და Cassia შერჩევა და შენახვა

Cinnamon და Cassia შერჩევა

ჭეშმარიტი დარიჩინის ქვრივები ან ჩხირები ტელესკოპური ფორმით მოხდება, ხოლო კასია კვეთს ორივე მხრიდან, როგორც გრაგნილი. მცირე ზომის კვერები ცნობილია როგორც მღვიმე .

გრუნტის დარიჩინი უფრო რთულად გამოირჩევა ადგილზე cassia. ჭეშმარიტი დარიჩინი არის თბილი ფერის თბილი, ტკბილი არომატით, ხოლო ადგილზე cassia არის მოწითალო ყავისფერი, ჩვეულებრივ კოზერს ტექსტურაში, უფრო მწარე, ძლიერი არომატი და უფრო არომატული ბუკეტი.

Cassia მოდის peeled და unpeeled quills, ისევე როგორც ადგილზე.

დარიჩინის შენახვის

მაღაზიის ფხვნილი ან კუპე (ჩხირები) ჰაერის კონტეინერში მაგარი, ბნელ ადგილას. უმჯობესია შეიძინოთ მცირე რაოდენობით დარიჩინის ნიადაგი, რადგან ის სწრაფად ხდება შემორჩენილი, არომატი და არომატი. გახეხეთ თქვენი დარიჩინის ქვიშისგან სპაზის ან ყავის საფარის გამოყენებით საუკეთესო არომატისათვის ან გამოიყენოთ მთელი დარიჩინის კუდები.

დარიჩინის მოსავალი

Cinnamon და cassia ორივე მოდის ქერქი ქარხანა დაფნის ოჯახი, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს 30 ფეხები სიმაღლის, მაგრამ საუკეთესო ფერმები შენარჩუნება მათ მოკლე და bushy რათა მოსავლის ადვილია. სამ წელიწადში ერთხელ, ქერქი წვიმიანი სეზონის დროს ხეებისგან იშლება და 24 საათის განმავლობაში მშრალი და ფერმენტი დარჩა. გარედან შრის გარე ფენა ჩამოიშლება, შიგნიდან, შიგნიდან, შუქისგან შუქისგან, რომელიც ჩანასახებს კუბლებში. გარე ქერქის მოცილება ხელს უწყობს დარიჩინის ნაკლებად დაკბილებას და არომატს.

დარიჩინის გამოყენება

Cinnamon ცნობილია, როგორც პრემიერ ინგრედიენტი ბევრი და გამომცხვარი კერძები, მაგრამ ეს არის ასევე საინტერესო გარდა marinades , სასმელების, ტანსაცმელი , და ა.შ.

მექსიკაში, დარიჩინი დაემატება როგორც არომატიზატორს. ყველაზე ექსკლუზიური ლიქიორები შეიცავს დარიჩინის, როგორც სხვადასხვა bitters.

დარიჩინის ზეთი დარიჩებულია დარიჩინისა და კასის ნარჩენებისგან (როგორც წესი, გარე ქერქი) კოსმეტიკური და ნარკოტიკების გამოყენებაზე. სცადეთ საკუთარი დარიჩინის საშობაო ორნამენტებით სახლში.

მეტი Cinnamon და Cassia:

• Cinnamon და Cassia შერჩევა, შენახვა და გამოყენება
• რა არის კასია?
•
• დარიჩინის ისტორია
• დარიჩინის ლორე
•

ნამცხვრები