შარ სიუ ბარბექიანი ღორის ხორცი არის დიდი არჩევანი შემწვარი ბრინჯის კერძებისთვის. იღებს 4 დან 6 servings.
გაძლიერებული ფრიდმა რაისმა რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი კვერცხი
- 5 tablespoons არაქისის ზეთი
- 4 ჭიქა შემწვარი ბრინჯი (1 ან 2 დღის)
- 1 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი (გაზაფხული ხახვი, scallion)
- 1/2 ჭიქა პატარა გაყინული ბარდა
- 1/2 ჭიქა diced barbequed ღორის (
- Char Siu )
- 2 tablespoons ქათამი ბულიონი
- 3 tablespoons სოიოს სოუსით
- 2 teaspoons სეზამის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
ღორის ფრიდმა რაისის მიმართულებები:
1. სცემეს კვერცხები პატარა მარილით პატარა თასში.
2. სუფთა 2 tablespoons ნავთობის wok მეტი საშუალო სითბოს 1 წუთი. ჩაასხით ნაცემი კვერცხები, აურიეთ სანამ კვერცხი დამზადდება მშრალი და გამოყოფილი პატარა ნაჭრებად. ამოიღეთ კვერცხი wok და გათვალისწინებულია.
3. გაწმენდა wok out, შემდეგ სითბოს 3 Tbsp ზეთი wok მეტი საშუალო სითბოს 1 წუთი. სანიშნეს ბრინჯი და მწვანე ხახვი, აურიეთ- fry 5 წუთი.
დაამატეთ ბარდა და ღორის ხახვი, აურიეთ სხვა წუთი.
4. დამატება ქათმის ბულიონი, სოიოს სოუსი , და აურიეთ კარგად. აურიეთ კვერცხი და სეზამის ზეთი და აურიეთ კარგად.
5. ამოღება wok და ემსახურება ცხელი.
ეს რეცეპტი წარმოადგინა რონმა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 727 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 179 მგ |
| ნატრიუმი | 569 მგ |
| ნახშირწყლები | 105 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 25 გ |